白砂糖的做法 (共8375道菜) 第340页
 | 做法：1.将白菜洗净，晒到三成干。2.加入黄酱，盐，糖装入坛内30天，取出后即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸内，放进食盐，凉水盖好，每天倒缸一次，5至7天后捞出，控净表面盐水；2.然后装入备用缸内，放进酱油，白糖，酱油淹没过黄瓜二...详细介绍 |
| 做法：1.先把大酱用绞肉机绞碎，把锅洗净，放水400克烧开。2.再放入大酱，白糖，用锅铲不断搅动到很浓，边搅动，边放油(油要分4-5次下锅)。3.然后把锅砸碎...详细介绍 |
| 做法：1.将芥疙瘩(芥菜头)洗净，用盐水腌30天，捞出撤咸，晾晒表面水，切成细丝。2.加入酱油，白糖，芝麻(炒熟)，辣椒面浸泡几天后，即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.选用硬健成熟的香瓜，洗净后切去蒂柄，再纵剖成两瓣，掏净瓤籽后，按一层盐一层瓜的顺序，装缸，最上层的盐略多些，压上一块大石兑入淡盐水，腌制15天，其间...详细介绍 |
| 做法：1.用开水浸泡核桃肉，以去其嫩皮，防止出现苦涩味，将酱黄瓜切成丁，待用。2.铁锅中放入素油，烧热后把核桃肉倒入爆炸片刻，捞出沥油，然后将甜面酱倒入锅中烧...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白剥去壳，剖成2片，用刀拍松，切成4厘米长的条；2.甜面酱用水调开，滤去渣子；3.炒锅上火，舀入花生油25克，放入甜面酱、糖炒透，盛入碗内；4....详细介绍 |
| 做法：1.将四季豆洗净，摘去老筋，掰成一寸左右的段头。2.锅内加入菜籽油或花生油，烧至七成热，下入四季豆炸熟，捞出控净油。3.将炸熟的四季豆放入盆中，加入调好...详细介绍 |
| 做法：1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容...详细介绍 |
| 做法：1.先将洋姜洗净，晒至半干，加浓盐水浸渍1个月后，将洋姜从盐水中捞出晾干；2.甜面酱、白糖、花椒混匀，放入缸中，再将表面晒干的洋姜放入混匀，浸泡10天即...详细介绍 |
