白砂糖的做法 (共8375道菜) 第730页
![]() | 做法:1.葱和姜捣烂用料酒取汁;处理干净的菠萝和红樱桃一切两半;将芝麻仁碾碎加入糖粉搅拌均匀成麻茸糖粉。2.将鸡脯肉剔去筋,剞十字交叉花刀,切成3厘米大的斜方...详细介绍 |
![]() | 做法:1.嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干水分;葱、姜拍破。2.用拍破的葱、姜和花椒、料酒、盐、白糖、酱油、味精,将鸡腌约3小时,腌制期间用铁钎在腿、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.素鸡切洗净切丁;2.把姜切小片,葱切段;3.油下锅烧滚,下鸡丁和花生米,加生抽、味精、姜、葱、醋、白糖和少许汤汁同炒;4.炒熟时略加芡水,即可起锅。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将冬笋用水净;2.素鸡、冬笋均切片;3.油下锅烧滚,将素鸡片、冬笋片放下炒拌;4.加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味;5.约炒二分钟,略加生粉水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.茄子去皮洗净,切约二分厚片;2.茄子抹上湿豆粉,用油炸黄;3.锅内留油少许,先将葱姜、蒜爆炒;4.然后放入茄子生抽、白糖、醋、少许汤汁;5.火力要大...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将萝卜煮熟去皮,切成薄片;2.鸡蛋打散,加豆粉搅成糊状;3.鸡蛋糊、萝卜片同拌匀,放入滚水锅中一下即捞出;4.将锅烧滚花油,把萝炒一下;5.即放姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冬笋先切成长条,约2.5厘米宽;2.冬笋再用刀拍松,改成滚刀块;3.冬菇去蒂,将大片的改刀;4.汤锅上火放清水烧开,将冬笋下勺,焯透后捞出;5.冬...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将口蘑用开水泡透,捞出用少量盐揉洗干净,切成宽条;2.原汤澄清留用;3.冬笋、腐竹、香菇、水面筋、白干分别切成条状,放开水锅中烫透;4.木耳在开水中...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成长方形块,下入烧热的油锅中;2.豆腐炸至呈金黄色发干时捞出;3.汤锅上火,把南姜、香叶、桂皮、丁香用小块布包好,放入汤中;4.加糖、盐、味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成大厚片,摆在大碗内;2.碗内加上酱油、鸡汤、桂皮、花椒、大料,上屉蒸熟取出;3.把汤控掉,抹上酱油,然后用油炸至呈火红色取出;4.锅内放点...详细介绍 |