白砂糖的做法 (共8375道菜) 第762页
![]() | 做法:1.羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分,萝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,在鱼身两侧打上斜十字刀,用酱油腌渍好;香菜洗净,切段。2.锅内放花生油烧至八九成热,下鱼炸至枣红色,捞出沥去油。3.锅内放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加香油略拌即...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪扦排洗净修整齐,以三根为一块,斩成长5厘米的段,入沸水中氽一水;2.锅中下油烧热,焖香豆瓣,放入姜、蒜米、熬成家常味汁;3.下排骨煮断生,起锅装...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将圆白菜嫩叶剥开,放开水锅内焯一下捞出,用凉水淘凉,沥去水分,用净布搌干,放在铁笊篱上。2.锅放火上,添油适量,油大热时,用勺舀油往圆白菜上浇,浇几...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜、红辣椒分别洗净,均切成细丝,蒜去皮切成末;将茄子去把去皮,切成0.33厘米厚的片。2.锅放旺火上,添入清油,油大热时,将茄子逐块下锅炸制,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜洗净,蒜去皮,分别切成末;辣豆瓣酱剁碎;淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克待用;将洗净的里脊肉切成1厘米见方的丁,放碗内,加盐少许、水淀粉35...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹌鹑整理好,每只切成4块。2.将水发冬菇去皮,切片。3.泡辣椒切成块;葱段、生姜块均拍松。4.锅上火放猪油烧至六成热,把鹌鹑块和头放入,煎至金黄色...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将苦瓜切成长方形,用开水烫发过,捞起滤去水分;鹅脚翼斩件;将大蒜剥去蒜衣和豆豉捶烂成茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.烧锅下油,爆香蒜茸豆豉,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.玫瑰大头菜洗干净,顶刀开片,切成细丝,拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。2.香菜择洗干净,切成段,拌入大头菜内,即可装盘上桌。详细介绍 |