家常菜谱大全

做法：1.雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；2.拣选大只响螺去壳取肉，切去肠脏污物，用水洗净，切片；3.麦冬，陈皮和猪肘肉分别用水洗净；4.用适量水，猛火煲至滚...详细介绍

做法：1.将银耳用水发胀后，除去蒂和杂质，撕拆成小朵，加清水适量，久熬至软烂备用。2.在20个酒盅里抹上猪油，然后将鸽蛋分别打入酒盅内，用文火蒸3分钟左右，将...详细介绍

做法：1.用洁净的大铝锅，放清水1000-1500克，用大火烧沸后，将大西米倒入，再烧沸后转用小火或离火焐约15分钟；2.待锅中水发腻后，捞出大西米，倒鹊水，...详细介绍

做法：1.椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。2.蜜枣洗净。3.银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。4.鸽切去脚洗净，...详细介绍

做法：1.买椰子时，请卖者锯去椰子顶1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗净滴干水，椰子顶部的壳洗净。2.银耳用清水浸至发大，撕成小朵洗净，放入滚水中煮五分...详细介绍

做法：1.银耳泡在温水里约1小时，去除硬的部分，洗净后，再泡在水里。2.锅里加水和冰糖，放在火炉上，待冰糖溶解后，倒入容器里，将泡过的银耳放入浸泡。3.把银耳...详细介绍

做法：1.将银耳洗净撕成片；2.西瓜切丁；3.勺内加入清水，下入银耳，用小火熬至银耳油罐糯；4.加入冰糖熬化，撇去浮沫；5.下入西瓜熬开，用湿淀粉20克（淀粉...详细介绍

做法：1.将银耳，黑木耳洗净，撕成小片；2.锅内加水烧开后；3.下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟；4.最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；5.最后下入枸...详细介绍

做法：1.将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。2.将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。3.川贝母洗净。4.将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅...详细介绍

做法：1.将银耳、莲子洗净，放入铁锅或搪瓷锅内煮沸；2.然后改用煨火煮30分钟；3.放入冰糖，即可饮用；4.其银耳和莲子还可再加水煮3～4次，而后将银耳炒菜食...详细介绍