家常菜谱大全

做法：1.银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用；2.枸杞泡软，洗净待用；3.烧开适量清水，放入鸽肉、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟；4.加入银耳，再煲3...详细介绍

做法：1.水发银耳去蒂；胡萝卜去皮切丁；银耳和胡萝卜丁分别以沸水略烫后捞出沥干水分。2.在10个小酒盅内侧抹上一层鸡油，放入鸽蛋，加水搅匀，再把香菜叶、胡萝卜...详细介绍

做法：1.将虾肉，肥膘洗净，切碎用刀背砸成细泥；2.葱、姜拍碎放在150毫升清水中泡10分钟；3.把鸡蛋清打成泡糊；4.将虾泥和肥膘放在碗中，加精盐、胡椒面、...详细介绍

做法：1.将水发白木耳（银耳）去硬蒂洗净，加水小火煮5分钟，捞出控水；2.蛤蜊洗净，加水煮至壳开，捞出晾凉，取出蛤肉；3.枸杞用温水泡软；4.毛豆下入开水锅内...详细介绍

做法：1.将12个鹌鹑蛋分别磕入汤匙内，上锅蒸至凝固取出；2.将洗净的银耳、油菜心同鹌鹑蛋一同放入水锅内，加精盐烧开，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆；2.白木耳（银耳）、玉兰片洗净，木耳撕小朵，玉兰片切片；3.黄瓜洗净，去...详细介绍

做法：1.将虾仁剁成茸；2.水发银耳、冬笋均洗净切成细丝；3.油菜心洗净；4.将虾茸加少许水、精盐、干淀粉、鸡蛋清、银耳丝、笋丝搅拌均匀，制成小丸子，上锅蒸5...详细介绍

做法：1.用温水净银耳泡发2小时，去蒂后撕成瓣状；2.西芹去叶洗净后，切段；3.锅内放入植物油，油热后，放入姜丝和葱花，炒出香味；4.然后加入西芹、银耳翻炒数...详细介绍

做法：1.将银耳用温水泡发；2.红枣洗净，并泡于清水中备用；3.瘦猪肉洗净后切成片状；4.猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮；5.待材料烂熟...详细介绍

做法：1.黑木耳泡发，洗净后撕成朵状；2.猪肝切片，用淀粉拌匀；3.在锅内放入适量植物油，用大火烧至八成热；4.将猪肝放入热水锅，微烫后沥干水分，再放入油锅滑...详细介绍