家常菜谱大全

做法：将黑芝麻、核桃仁炒香，压成粉末。银耳用清水洗净，用热水发涨，去掉根部硬质。先将银耳放入锅中，加清水炖煮，水开后改用文火，加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁（葡萄...详细介绍

做法：1.银耳水发后择净杂质，漂洗干净，揉碎，熬成银耳羹待用。2.在20个酒盅里抹上猪油，然后将鸽蛋分别打入，每盅一个，上笼用文火蒸三分钟左右即可出笼，将鸽蛋...详细介绍

做法：梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。详细介绍

做法：1.将山楂洗净后切成片；2.银耳用清水落石出发透后去蒂根，撕成瓣状；3.大米淘干净；4.将大米、山楂、银耳一同置于电饭煲内；5.加入适量清水，按常规将其...详细介绍

做法：1.将银耳用冷开水泡发，洗净、去蒂，放入砂锅加水适量，熬至汤汁浓稠。2.将西红柿洗净，开水烫去皮，切细如泥，放入银耳中，用白糖调味，即可食用。详细介绍

做法：1.将黄瓜去籽切成片；2.水发银耳改成小朵洗净；3.红枣用温水泡透；4.锅内烧油，注入适量清汤，用中火烧开；5.放入入银耳、红枣，煮约5分钟；6.再加入...详细介绍

做法：1.牛肉切薄片；2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；3.锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量）；4.然后加水盖上和开水烫过的...详细介绍

做法：1.白菜洗净切大片；2.猪肉、大蒜分别洗净切片；3.葱洗净切末；4.木耳发好并洗净；5.粉条煮熟备用；6.油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，...详细介绍

做法：1.鸡脯肉剔去筋膜，同猪肥膘肉分别剁成细泥；2.肉泥内加蛋清、食盐、味精、料酒、香油、淀粉，调制成鸡茸待用；3.将水发发菜揉成12个小圆球；4.火腿切成...详细介绍

做法：1.将鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁，用清水拔净血色捞出；2.案板上铺菱角粉，将鸡脯丁放在粉上用小擀杖轻、慢、均匀地捶成薄片；3.捶完后抖净粉面，用开水氽...详细介绍