芝麻的做法 (共929道菜) 第19页
![]() | 做法:1.将兔肉洗净切丁,加精盐、江米酒、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、咖喱、植物油拌匀;2.干辣去蒂、籽切成段;3.泡辣椒去蒂、籽剁成末;4.炒锅注油烧至五...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将武昌鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,改刀成段;2.姜蒜切末;3.鱼段加姜蒜末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、淀粉拌匀腌2小时;4.炒锅注油烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹅脯肉洗净,下入开水锅内氽熟,捞出切丝装盘;2.泡椒、青红辣椒加精盐、生抽、味精、红油、熟芝麻、高汤调匀剁椒味汁,浇在鹅肉丝上即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉洗净放入开水锅中,煮开后撇去浮沫;2.放入葱(切段)、姜(切片)、花椒、八角、料酒、精盐,用微火煮至六成熟;3.捞出晾凉,切成粗丝,留汤待用;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将茄子去蒂、去皮洗净;2.土豆洗净,同茄子上锅蒸熟,茄子捣成泥盛在盘内,土豆去皮切小丁撒在茄泥上;3.黄瓜洗净,切成丝;4.香菜择洗干净,切成末;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净;2.吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片,北极贝切片备用;3.将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将咸芥菜头切成丝,用凉水泡去咸味,沥干;2.将芝麻用微火炒熟磨碎;3.将泡好的芥菜捞出放入盆中,用上述调料拌匀,装盘即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼去骨留鱼肉;2.将鱼肉去皮、刺,用刀背捶成蓉,去筋络、血丝,至鱼肉细腻;3.豌豆放锅内炸酥;4.姜、榨菜切碎末;5.香菜切段;6.蒜捣碎成细泥...详细介绍 |
![]() | 做法:1.绿豆芽去根,开水烫熟,晾凉;葱切成末;鸡蛋清兑干淀粉调成稀糊;2.油皮平铺案上,抹上蛋糊,在直的一面(向里)放适量豆芽,卷成扁形条,即“豆鱼”;3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;2.锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用;3.锅内加植物油烧至六成热,放入葱...详细介绍 |