芝麻酱的做法 (共319道菜) 第26页
![]() | 做法:1.将茄子削皮,切成3厘米长的丝,洗净。2.锅置火上,放入水,烧开,把茄丝下入煮熟,捞出放入冷水盆中过凉,再滗干水备用。3.芝麻酱用酱油?开,再放入辣椒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;2.拉皮放入清水泡开;3.锅内放油,将绞肉炒熟至香味出来;4.依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将长豆角洗净,用开水焯一下,捞出切段;2.将麻酱加少许盐、凉白开调匀;3.蒜切末备用;4.根据自己口味放麻酱、蒜末即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪腰子撕去皮,片去腰臊,横着片成两片,并照此片成大薄片;2.猪腰片内加入料酒和一半精盐调拌均匀,下入开水锅中汆一下,同时把腰片打散,捞出;3.待水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜肉皮上零星的肥肉刮干净,然后挂在风口晾干;2.肉皮晾干后再用碱水洗净,再晾干;3.在锅内放植物油,用微火将油和肉皮烧热,继续烧开,肉皮要勤翻,等到...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将干鲍鱼放入温水中泡软洗净,取一干净小铝桶加水烧热,把鲍鱼放入桶内,水开后用微火烧;2.待鲍鱼炖嫩时离火,把鲍鱼捞出,片成大片放入盆中;3.再加入碱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉洗净,切成细丝;2.葱切成丝,香菜梗切成3.3厘米长的段;3.鸡蛋入油锅摊成蛋皮,晾凉备用;4.黄瓜、鸡蛋皮、水发木耳均切成细丝;5.炒锅内下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄瓜清洗干净,切成0.3厘米粗的丝待用;2.将海参洗净,切成丝;3.明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,切成丝;4.鸡脯洗净,入锅煮熟晾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用麻酱、冷沸水、精盐调制成麻汁糊;2.生菜洗净,备用;3.用刀尖沿鲍鱼壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,备用;4.将挖取的鲍鱼肉反面片成厚0.25厘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将麻酱加入精盐、清水,调成稠糊状;2.水发海参、大虾仁、水发鱼肚分别切成抹刀片;3.将海参、虾仁、鱼肚再用开水汆透,捞出控净水,用清水过凉,鱼肚用...详细介绍 |