菠菜的做法 (共519道菜) 第41页
 | 做法：1.白菜切丝，洗过；2.粉丝浸软，剪段；3.虾米洗过，浸过；4.冬菇浸过，切丝；5.韭菜切段侯用；6.烧热瓦缸，下油，入下虾米、姜茸爆过，续下白菜同爆，...详细介绍 |
| 做法：1.锅内放水煮沸(水量没过鸡蛋为宜)，滴入少许醋精，将鸡蛋磕入锅内，微沸2分钟备用；2.沙拉调料加煮熟过罗的菠菜泥，放盐调剂口味，成菠菜少司；3.面包去...详细介绍 |
| 做法：1.将麻雀头切去三分之二(留后脑部分)，拉出食管，切去脚和尾，开膛取出内脏，剪去翅尖和肛门，放清水中镊将，绒毛，洗净；2.将猪肉切细，剁成米粒状，放入碗...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉剁成蓉，加蛋清、盐、葱、姜、料酒，切碎的虾子、猪油搅匀，挤成小丸子，用鲜汤煨透；2.将菠菜用猪油煸炒后，加鲜汤，调味品烧开，用淀粉勾芡，淋上...详细介绍 |
| 做法：1.先将面粉加水，以牛奶调和，放入鸡丁、细盐、葱花、姜末搅匀(如太稠可酌加清水)；2.炒锅上火，倒入猪油烧热，随将鸡肉糊倒入，急炒成稠糊状，起出待冷；3...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭子开膛，去掉内脏，洗净，并把其表面的毛拔掉，斩去鸭子的翅和脚和嘴壳，洗净，放入沸水中氽五分钟，捞起洗净，沙锅放到中火上，放入清水、鸭子、葱、姜、...详细介绍 |
| 做法：1.取珍珠鸡脯批成厚0.6厘米的柳叶形3大片装碗；2.加酱油、葱、姜水抓均匀，煨制10分钟；3.菠菜用开水焯后过凉，切3根长条，其余均切成1.8厘米段装...详细介绍 |
| 做法：1.先将200克火鸡胸内剁成细泥；2.再将剩下的200克火鸡胸肉切成3.3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的肉片；3.并加入鸡蛋清1个、姜汁、精盐、味精和...详细介绍 |
| 做法：1.菠菜切成约10厘米长；2.红鸭拆骨后加红鸭汤蒸热，倾出原汁，将红鸭覆转放在碟中；3.用花生油起锅，溅入绍酒，下菠菜，加精盐约5克炒至八成熟，隔起；4...详细介绍 |
| 做法：1.把鸭肉、鸡肝、笋、冬菇、芥菜骨切成长约一寸二分的长条；2.蔬菜撕成细丝；3.把各原料捆成一把，套入竹笙中，称为“柴把鸭”；4.用花生油起锅，溅入绍酒...详细介绍 |
