醋的做法 (共3489道菜) 第240页
 | 做法：1.将土豆洗净去皮，切成1厘米的方丁；2.青椒洗净，也切成1厘米左右的方丁；3.将土豆丁用鸡蛋和玉米淀粉65克抓糊；4.锅内放油加热至七成热，放入挂糊的...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉剁碎成泥；2.鸡泥内加入清酒、酱油2.5克、精盐少许、姜汁、淀粉，顺同一方向搅；3.至鸡肉有黏性成鸡肉糊状；4.豆腐一切为两半，蘸上淀粉，将一半...详细介绍 |
| 做法：1.将大米洗净，入锅内用微火炒至微黄色；2.加大料、肉桂继续炒至老黄色时出锅；3.去掉大料、肉桂、擀成大黄米粒大的丁放入盘内备用；4.把萝卜洗净去皮，切...详细介绍 |
| 做法：1.把莴笋去皮、去叶洗净；2.用开水烫一下，捞出；3.擦干，切成小长方块；4.把洋葱去皮洗净，切成末；5.香菜去根，择净，洗净切成末；6.熟鸡蛋黄切成未...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去皮顺长切成厚1.5厘米大长片；2.再切交叉花刀，用少许盐腌3分钟；3.把鸡蛋液加淀粉30克、面粉、适量水调成蛋粉糊；4.锅内放油烧至八成热，...详细介绍 |
| 做法：1.将肥瘦肉洗净剁成肉泥；2.放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；3.选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净；4.切成6厘米长的...详细介绍 |
| 做法：1.把海带洗净切成细丝；2.将动物脊骨汤烧开，放入海带丝，用文火焖烂即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段；2.豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块；3.火腿切小菱形片；4.汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐...详细介绍 |
| 做法：1.蘑菇沥出浮水，大块的切一下；2.菠菜梗先用开水烫一下，捞出投凉；3.沥出浮水，切成3.5厘米长的段；4.炒锅放火上，倒入油烧至七成热；5.放入菠菜梗...详细介绍 |
| 做法：1.将绿豆芽掐头去尾，洗净沥水；2.香干切成4厘米长的细丝；3.勺内加油烧热，下姜丝炝锅；4.放入绿豆芽用旺火炒，再加香干丝炒匀；5.加精盐、白糖、汤2...详细介绍 |
