家常菜谱大全

做法：1.银杏去壳，在开水中煮熟，撒去皮膜，切去两头，除去心；2.银杏放入猪油锅内炸一下，捞出待用；3.将鸭洗净放入盆中，用盐、胡椒粉、料酒、抹匀；4.加入姜...详细介绍

做法：1.锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用；2.碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁；3.锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸；4.排...详细介绍

做法：1.将乌鸡收拾干净，切块；2.凤尾菇洗净撒成大片；3.火腿切成片；葱姜洗净分别切段、片；4.菜心洗净，切成3厘米长的段；5.锅中放入适量水烧开，将凤尾菇...详细介绍

做法：1.土鸡拔去杂毛，开膛去内脏洗净，斩成在块，焯水捞出，洗去血沫沥干；2.冬菇剥皮去根，切成滚刀块，焯水过凉；3.枸杞洗净待用；4.葱姜洗净分别切段、片备...详细介绍

做法：1.嫩笋去壳，洗净，切成薄片；2.香菇洗净后去蒂，切块；3.三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫后待用；4.葱姜洗净分别切段、片备用；5.大蒜去皮洗...详细介绍

做法：1.胡萝卜与白萝卜分别洗净，去皮，切成滚刀块待用；2.将羊肉洗净，切块，放入沸水中汆烫后捞出；3.葱姜洗净分别切段、片备用；4.锅内倒水，放入羊肉块、葱...详细介绍

做法：1.将葱、姜洗净切末备用；2.羊肉洗净切成厚片；3.羊肉内加入盐、料酒、葱姜末、少许油拌匀；4.用牙签穿上，每根牙签穿2-3片；5.锅内倒油烧至五六成热...详细介绍

做法：1.猪血洗净，切薄片；2.鲜雪里蕻洗净，切碎；3.香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；4.将切好的猪血放入沸水锅中...详细介绍

做法：1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；2.青菜心洗净沥干；3.小枣洗净待用；4.葱姜洗净分别切段、片备用；...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净后切成小片；2.洋葱与青红椒分别洗净后切成与肉片大小相仿的片；3.香菜、沙姜洗净晒干磨碎；小茴香磨粉状；4.葱、姜、蒜分别洗净切末备用；5...详细介绍