家常菜谱大全

做法：1.将肥肉（加工）、黄鱼（取）肉、荸荠、荠菜都切成细丝；2.加入葱（切末）、姜（切末）、鸡蛋清、料酒、盐、香油、味精调成肉馅；3.把油皮一张切成两半，各...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；2.荸荠切成小方丁；3.虾仁加入盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉搅拌均匀腌入味；4.把葱（切片）、姜、料酒、盐...详细介绍

做法：1.将荸荠洗净，去皮，切块；2.豆腐洗净，切丁；3.葱、姜洗净切花、末备用；4.紫菜用水冲洗一下，撕成小块；5.锅中倒入适量清水煮开，放入姜片、荸荠、豆...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、山药洗净，去皮切片；2.香菇洗净，切薄片，放入加盐的水中浸泡，以免发黑；3.葱洗净，切段备用；4.锅中加油烧热，爆香葱段；5.放入山药、香...详细介绍

做法：1.西红柿洗净，用开水烫一下，去皮后切块；2.豆腐洗净切块；3.锅内放入水煮沸，放入豆腐块汆一下，捞出冲凉备用；4.锅内放油烧热，放入西红柿炒1分钟；5...详细介绍

做法：1.鸡胸肉切成条状；2.茄了去蒂，洗净，切薄片，放入温油中略煎炸一下，捞出沥除多余的油，备用；3.锅中加水、白砂糖、酱油、料酒、红辣椒放入锅中；4.锅内...详细介绍

做法：1.将牛腱子洗净除去肥油，切成半寸小块，焯水捞出沥干；2.土豆削皮切成同牛肉大小的块；3.红枣洗净待用；葱姜洗净分别切段、片；4.锅内倒油烧热至六成热，...详细介绍

做法：1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；2.葱洗净，切段；鸡蛋打散；3.猪里脊肉洗净，切丝；4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；5.锅...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净，切滚刀块；2.牛腩洗净，切块备用；3.葱、姜洗净分别切段、片备用；4.锅内放水煮沸，放入牛腩，用中火煮去血水，捞出冲凉备用；5.另起锅放...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2.猪肉绞碎；葱洗净切花；3.胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4.锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香...详细介绍