大葱的做法 (共9143道菜) 第745页
 | 做法：1.将鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹去内脏并洗净；2.然后在鱼身上划十花刀；3.将水发香菇一切两半；4.姜、葱、蒜分别洗净并切好；5.再文火炖煮至汤浓鱼熟；6...详细介绍 |
| 做法：1.将红枣洗净去核，一切两半；2.黑木耳去蒂，洗净；3.瘦肉洗净切薄片；4.姜切片，葱切段；5.将猪瘦肉放入碗内，加入水淀粉、盐及料酒拌匀挂浆；6.将炒...详细介绍 |
| 做法：1.先净猪肚搓洗干净；2.再净白胡椒研碎纳入猪肚内用线缝合好；3.与姜、葱一同置于锅中，加入适量清水用文火炖熟；4.最后加入盐、味精调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将草豆蔻捣成末；2.葱切成花；3.羊肉洗净后切成薄片；4.将炒锅置武火烧热，加入素油，待油热至六成热时加入葱爆香；5.再放入羊肉片炒至变色，再加入8...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、牛奶、山药粉用清水和成面团；2.按常规方法用擀面杖擀成薄片，再切成面条；3.将炒锅置武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热；4.放入姜、葱爆香...详细介绍 |
| 做法：1.将猪脑置于清水中，用手指或镊子将红筋和薄膜除去，并洗净；2.天麻打成细粉；3.枸杞洗净，去杂质；4.红花洗净；5.冬菇洗净，切成小粒；6.姜切片，葱...详细介绍 |
| 做法：1.将柏子仁洗净；2.大枣去核；3.山药切片；4.猪心洗净，用沸水焯一下，捞起切片；5.姜拍松，葱切段；6.将猪心片装入碗内，加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，切成4厘米见方的块；2.当归洗净切片；3.生姜洗净切片，葱切段；4.将羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐一同置于炖锅内；5.加入1000毫升...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼头洗净，去鳃；2.红花洗净；3.豆腐切成4厘米见方的块；4.白菜洗净，切成4厘米长的段；5.姜拍松，葱切段；6.将鱼头置于炖锅内，加入红花、豆腐...详细介绍 |
| 做法：1.将党参润透后切成片；2.佛手切片；3.猪心洗净切片；4.姜拍松，葱切段；5.将炒锅置于中火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；6.放入姜、葱炒香，加入...详细介绍 |
