家常菜谱大全

做法：1.杏仁洗净，控干水分；2.青椒洗净，去蒂，去子后切小块待用；3.冬笋去壳后洗净，放入沸水中焯熟后捞出；4.冬笋切片后控干水分；5.锅内倒入高汤，加杏仁...详细介绍

做法：1.竹荪泡发备用；2.冬笋洗净，切片；3.冬菇洗净，去蒂后切块；4.鸡爪洗净，剁去脚趾，用刀斩成两半，再用热水在锅中汆烫后捞出；5.将鸡爪、竹荪、冬菇、...详细介绍

做法：1.鸡胸肉洗净，切成片，盛入盘中，撒上淀粉，味精拌匀；2.冬笋去壳，洗净，切片；3.胡萝卜去皮，洗净，切片；4.葱姜洗净切丝备用；5.倒油烧热，下入鸡片...详细介绍

做法：1.将冬笋洗净切成丝；2.荠菜择洗干净；3.将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下；4.锅中放植物油加热到五成热，将冬笋丝放入炒2分钟左右；5.加入高汤煮...详细介绍

做法：1.将鱿鱼放入温水中泡发，洗净；2.冬笋洗净；3.将洗净的冬笋、鱿鱼切片；4.锅中放适量水，加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟，再调上盐、胡椒粉即可。详细介绍

做法：1.冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝；2.葱切长3厘米、宽1厘米的条；3.鲜姜洗净去皮切末；4.锅烧至八成热，放入植物油，加入葱、冬笋丝煸炒；5.放入烤鸭...详细介绍

做法：1.冬笋去根、外皮，切成细丝；2.葱、姜洗净切丝备用；3.猪里脊肉洗净，切成细丝，放入碗中；4.碗内加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀上浆；5.锅内倒油烧...详细介绍

做法：1.将黄鱼刮鳞，开膛去内脏、去鳃，洗净沥干；2.冬菇洗净用温水泡软切片；3.芥蓝洗净切段；葱姜洗净切段、片备用；4.肥肉洗净切片待用；5.锅内倒油烧至六...详细介绍

做法：1.豆腐干切成丝；2.冬笋洗净，切成丝；3.火腿也切成丝；4.汤锅放在火上，倒入500克开水，放入豆腐干、冬笋、火腿丝略煮；5.加入料酒、精盐、味精，烧...详细介绍

做法：1.活鼋鱼宰杀，放净血后，放入80℃的热水锅内，上下翻动（嫩鼋鱼要掺些凉水）；2.待鼋鱼外层发白、起皱纹时捞出，投入温水中，随即用小刀刮净鼋鱼身上的绿皮...详细介绍