海参的做法 (共478道菜) 第25页
 | 做法：1.莴笋去叶，皮洗净后剁成细蓉；2.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用；3.虾仁、带子、鲜鱿鱼、海参均整理干净，切成黄豆大小的粒；4.入沸水锅中...详细介绍 |
| 做法：1.香菜洗净后切末；2.香菇泡软后切丝；鲜笋洗净切丝；3.红萝卜洗净去皮后切丝；4.黑木耳放温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；5.火腿先煮熟再切丝...详细介绍 |
| 做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；2.将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；3.锅内加入约1000毫升冷水，...详细介绍 |
| 做法：1.对虾去泥肠、筋洗净，由脊背片开，片成片；2.鸡里脊肉、海参均片成0.2厘米厚的片；3.荸荠、火腿均切成片；4.海参片入开水锅内略烫捞出，控净水分；5...详细介绍 |
| 做法：1.在西红柿蒂处周围开一三角口，将盖拿下，取出西红柿内瓤；2.将鸡蛋打在碗内搅开，用油炒散倒出；3.花椒放碗内泡出花椒水待用；4.姜去皮切细末；5.青虾...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉、海参洗净，均切成0.3厘米见方的小丁；2.葱3克切段，1克切细末备用；3.姜2克切片，1克切细末备用；4.玉兰片切末，与葱末、姜末一起放在碗内...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁、肥猪肉均洗净剁细成泥；2.肥猪肉泥、虾泥加精盐、黄酒、味精、清汤400毫升、香油及虾脑酱搅匀成馅；3.淀粉（12克）放碗内加水调制出湿淀粉（...详细介绍 |
| 做法：1.大白菜心洗净去梗用水烫过，切成直径约5厘米的圆片；2.鸡蛋打入碗内顺向搅匀，备用；3.海参、虾仁、干贝切成细末；4.冬笋、姜葱（各3克）均洗净切成细...详细介绍 |
| 做法：1.将海参洗净，适当切片；2.猪肉切成比黄豆粒稍大的颗粒；3.将葱姜去皮洗净切片；4.四川郫县豆瓣剁茸待用；5.把海参放进开水锅中稍煮，捞出，控净水；6...详细介绍 |
| 做法：1.先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟；2.捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放竹箅...详细介绍 |
