海参的做法 (共478道菜) 第24页
![]() | 做法:1.将发好的海参洗净,放入底部垫有竹垫的锅中;2.鸡脚和鸡翅投入沸水锅中焯一下取出,洗净血污;3.将炒锅置于火上,放入猪油烧热,将葱段和姜片煸香后,投入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海参放入盆内用凉水浸泡发涨,洗净,投入沸水中焯两遍,冲洗干净;2.用尖刀在腹壁切上菱形花刀;3.枸杞洗净;4.鸽蛋放凉水锅中,用小火煮熟去壳,滚上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发海参切片;2.熟火腿、冬笋切成碎末;3.葱、姜切末;4.紫菜用清水漂一下;5.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱末和姜末煸出香味;6.锅内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发海参洗净捞出,擦干水分,涂上湿淀粉和酱油,随即投入烧至八成热的大油锅中炸一下取出;2.海参放至到锅内(海参下面用竹垫垫底),再放入水发香菇和冬...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发海参投入沸水锅中氽透,捞出放入温水盆内,摘去海参的肠膜,洗去泥沙,片成薄片;2.冬笋片投入沸水锅中氽透,捞出备用;3.香菇择洗干净,撕成小朵;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发海参洗净,切成块;2.将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下,捞出备用;3.姜切片;4.竹荪用水浸泡,洗净后切成段;5.枸杞洗净;6.取一炖...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海参放入盆内用凉水浸泡发涨,洗净,投入沸水锅中焯两遍,冲洗干净;2.用刀在腹壁切上菱形花刀;3.枸杞子洗净;4.葱切成段、姜切成片;5.鸽蛋放凉水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大虾(对虾)洗净,加肥膘肉剁成泥;2.海参、韭菜剁成末;3.葱、姜洗净切成末;4.将鸡蛋打在碗内,放少许盐、干淀粉搅匀,倒入干底锅内摊成蛋皮;5....详细介绍 |
![]() | 做法:1.大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片;2.火腿切成末,放入蒸锅中蒸熟3.鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀;4.热锅放入色拉油,烧至五成热时,放入葱末爆香;5....详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋打入碗中,捞出蛋黄,将蛋清搅散备用;2.鳜鱼去骨去刺,取肉切成条;3.鳜鱼放入器皿中加入盐、淀粉和蛋清上浆入味;4.将鱼头、鱼骨放入蒸锅中煮熟,...详细介绍 |