家常菜谱大全

做法：1.将海参、虾仁、鸡肉分别剁成碎米；2.炒勺上火，放入香油烧热，下入虾仁、葱米、姜米煸透；3.加入料酒、酱油、味精、熟鸡米、海参、适量白汤、精盐炒拌均匀...详细介绍

做法：1.将西红柿用开水烫一下，去皮；2.在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净；3.菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉；4.将海参、冬笋、熟鸡肉在...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成长方形的片；2.海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片；3.油菜心洗净；4.姜、葱均切成米；5.冬笋切片；6.锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒...详细介绍

做法：1.把海参、鸡肉均切成薄片，用开水烫一下；2.海参、鸡片放入沙锅，再添2勺鸡汤，上火煨煮；3.将豆腐切成四大片，放入沙锅；4.同时放入冬菇、油菜、玉兰片...详细介绍

做法：1.把豆腐搅碎；2.豆腐茸加上蛋清、淀粉各少许搅匀；3.海参、鸡肉、冬笋、冬笋分别洗净切丁；4.油菜洗净切丝；5.葱姜洗净分别切末，待用；6.在盘内抹少...详细介绍

做法：1.把豆腐切成1.7厘米厚、2.3厘米宽、6.6厘米长的长方块；2.豆腐下油锅炸至呈金黄色取出；3.把炸好的豆腐块一切两半，掏出白豆腐使成筒状；4.把海...详细介绍

做法：1.把豆腐搅碎；2.豆腐茸加海参、葱、姜末、花椒水（5克）、料酒、盐拌成馅；3.胡萝卜、火腿、冬笋分别切片；4.香菇用水泡好，摘去根抹上拌好的馅；5.摆...详细介绍

做法：1.将海参择洗净，大的改刀，小的不改刀，用开水煮一下捞出；2.将熟鸡脯切成长条，待用；3.炒勺打底油上火烧热，炸大料、葱、姜炝勺；4.放酱油、料酒、高汤...详细介绍

做法：1.将鱼肚择洗净，片成厚片；2.海参大的改刀；3.海参、鱼肚分别开水煮一下，捞出挤净水待用；4.炒勺放鸭油上火烧热，葱、姜炝勺；5.放高汤、料酒、酱油、...详细介绍

做法：1.水发鱼翅洗、蒸、涤、捋、拼同后“三丝鱼翅”；2.羊脑、羊眼、羊脊骨、羊肚板、羊蹄筋分别煮熟备用；3.将海参与羊五样分别切成段、片，放开水锅中焯透；4...详细介绍