白菜的做法 (共1364道菜) 第15页
![]() | 做法:1.猪五花肉绞碎与盐、生粉拌和均匀,白菜洗净,横切成0.5厘米宽条,粉丝用温水泡软,再浸入冷水中。2.清水煮滚,绞肉用拇指、食指挤出肉丸,用汤舀起投入沸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。2.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;3.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.白菜取心,洗净对剖;干贝摆至锅中蒸透,撕成丝状。2.热锅加油至五六分热,倒入白菜心,注入高汤6杯,小火焖煮至白菜心熟透,捞起沥干,平铺盘中。3.干贝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱿鱼泡开,在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处),再切成5厘米*3厘米片;2.所有配料躲碎,葱姜蒜切末;3.将鱿鱼片放进开水中,烫煮至卷...详细介绍 |
![]() | 做法:1.小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;2.油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;3.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香;4.继续放入小白菜梗炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将青、红柿椒分别去蒂和籽,洗净,切丝;2.圆白菜洗净,也切成丝(但要把叶中硬筋削掉);3.取炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时放入圆白菜和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;2.冬菇泡软切块备用;3.猪肉剁馅放入碗内,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;2.小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;3.锅内加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟),放入清水中洗净,挤净水分,切成长3厘米,宽2厘米,厚1厘米的块,放入开水锅中焯烫一下,捞出晾凉,挤出水分;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬笋去壳洗净煮熟;2.红椒下入开水锅内氽一下,捞出,腌少许盐;3.香菇泡发,去蒂洗净;4.红椒、香菇、冬笋、火腿都切成5厘米长的丝;5.葱白切成5厘...详细介绍 |