白菜的做法 (共1364道菜) 第19页
![]() | 做法:1.将白菜洗净,切条。2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。3.炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。2.白菜叶切块,豆腐切小块。3.粉丝温水泡软。4.锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底,上面放猪尾,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黑木耳泡发洗净。2.白菜洗净,选用菜梗稍带嫩叶,切宽条,沥干水分;3.五花肉切片,葱切段,姜切片。豆腐切方块,焯水。4.起油锅,放50克猪油,烧至五...详细介绍 |
![]() | 做法:1.酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。2.鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。3.炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.嫩白菜去叶,顺长切成八半,洗净。海米用温水泡1小时备用。2.炒锅内加油,烧至五成热时,将白菜下锅,炸至金黄色时捞出,控净油备用。3.炒锅底油烧热,下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.白菜心去根,顺长切条,叶相连。油菜择洗干净。2.锅中加水烧开,将白菜烫一下,捞出。3.取砂锅,放入白菜、油菜,加上汤、银杏、精盐、味精,上火慢炖熟透...详细介绍 |
![]() | 做法:1.奶白菜去根洗净,顺长切条。姜洗净切丝。2.锅中水开后,加入白菜氽透装盘。3.另起锅,加上汤,入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸,湿淀粉勾薄芡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾剔出虾线、沙袋,切成两段。2.白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。3.锅内加油烧热,葱姜丝爆锅,倒入虾段,慢火煸炒,将虾脑挤出,炒至虾脑油红润。3.再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用酒将鳅鱼醉死,剪开腹部去内脏,再用刀在脊背上拍一下,剔去骨,剁下头,洗净滤汁;2.净冬笋洗净切片;3.水发香菇洗净,大的切开;4.豆腐片成3厘米长...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大白菜去掉五六层外帮,取菜心长的20厘米为佳,用刀纵劈成四瓣,洗净;2.将白菜下开水锅一滚即出,过凉后,置于30℃~35℃的温汤中浸煨两小时;3....详细介绍 |