白菜的做法 (共1364道菜) 第12页
![]() | 做法:1.将五花肉洗净煮熟后切成9厘米、厚0.3厘米的薄片;2.酸白菜切成丝;3.锅内放入肉汤500毫升,汤烧开后把白肉、酸菜放入锅内,加入盐、味精、花椒水、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白菜洗净切片;2.葱、姜洗净分别切成段和片;3.坐锅点火放油,油温六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,再倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,最...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐放到蒸锅中蒸5分钟取出,晾凉后切成方丁;2.酸菜洗净切成末;3.泡椒切丝;4.土豆洗净,去皮切丁;5.胡萝卜切成丁,用开水焯一下备用;6.将锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉切片,用精盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆;2.白菜切块;3.分别将葱、姜、蒜切片;4.青蒜切段;5.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,加入豆瓣酱、葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大白菜叶放入沸水锅中焯一下,再放入冷水中过凉,捞出备用;2.葱、姜切末备用;3.将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用;4.将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3.葱、姜切末;4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐用手搓成细蓉,放入小盆里,加入精盐、味精和干淀粉搅拌均匀;2.取小羹匙10个,内壁刷一层香油,放上豆腐末蓉,上笼屉置火上蒸10分钟左右捞出,成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发海带洗净,去掉边缘,切成片;2.猪肉切成条,把猪肉条放在海带上卷成卷;3.锅底垫一层肉骨头(猪排骨)以防止肉酥时粘锅底,放上一层海带卷,上铺一...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将老板鱼(孔鳐)洗净,放入沸水锅中焯水,去沙后斩成块;2.酸菜、老豆腐分别洗净,切成粗丝和块;3.粉条用水泡软备用;4.将锅置于旺火上,放入花生油烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁成末,放入盆内,加入精盐、味精和胡椒粉,顺一个方向搅拌;2.倒入清水(250毫升)和鸡蛋液继续搅拌,再加入干淀粉拌匀,分成四份,团成球状,投...详细介绍 |