胡椒的做法 (共5969道菜) 第339页
 | 做法：1.将豆腐切成象眼形薄片；2.水发玉兰片切成片；3.番茄洗净切成片；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.葱姜切细丝；6.木耳择洗干净，撕成小朵；7.油菜心...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐下入开水锅内煮片刻，捞出控水；2.玉兰片洗净切丁；3.油菜心洗净剖开，用开水焯一下，捞出控水；4.葱姜切末；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6....详细介绍 |
| 做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成细长条；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成薄片；3.豇豆择洗干净切成段；4.葱切段，姜蒜切细丝；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；...详细介绍 |
| 做法：1.分别将葱姜切末；2.山药去皮后洗净，切成厚片，上锅蒸5分钟后取出，晾凉，用刀压成泥，加葱姜末、精盐、白胡椒粉调匀成馅；3.将馅均匀地分成8等份，逐个...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆去皮洗净，上锅蒸熟，取出捣成泥；2.银杏下入开水锅中氽熟；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，放入土豆泥、精盐、胡椒粉、味精炒匀装...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜草菇洗净下入开水锅内焯过，捞出挤去水分，一切两半，加精盐、胡椒粉拌匀备用；2.番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成块；3.将鸡蛋磕入碗内，留清去黄，...详细介绍 |
| 做法：1.将油菜心洗净，一剖两半，切成段；2.玉兰片洗净，片成叠刀片，再切成细丝，即为鱼翅；3.将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯透，捞出控水备用；4.姜切薄片...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜洗净，切成薄片；2.马蹄（荸荠）去皮洗净切片；3.水发冬菇洗净切丝；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成热，放入胡萝卜片、马蹄...详细介绍 |
| 做法：1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成6块，每块成圆柱形，掏空中心，下入开水锅内烫片刻，捞出过凉；2.虾仁剁成茸；3.香菇洗净，切成米粒状；4.淀粉放碗内加水调...详细介绍 |
| 做法：1.将冬瓜瓤挖出，去籽切成条；2.木耳洗净撕成小朵；3.黄花菜洗净切段；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.玉兰片洗净切片；6.将冬瓜瓤加植物油、精盐、胡...详细介绍 |
