花椒的做法 (共2634道菜) 第236页



椒麻鸭掌(一)的做法
做法:1.将鸭掌撕去粗皮,洗净,用清水在锅内煮熟(不宜煮得太久),捞出;2.冷却后,逐个剥骨,抽筋,去掉趾尖(要保持鸭蹼完整);3.取净鸭掌置于碗中,加入清汤...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 家常菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒麻雏鸡的做法
做法:1.剁爪,剁条:将鸡宰杀洗净,剁去爪尖,由脊背劈成两片,用刀一拍,再剁成长条;2.腌渍:将鸡条放入盘中,加入酱油,料酒,精盐,葱末,花椒粉腌渍入味;3....详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 月经不调食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒麻什件的做法
做法:1.莴笋去除叶筋,切成片,加盐腌一下后,挤干水分,盛入盆内;2.鸡肫肝洗净,同时切去鸡肫外皮,用刀在鸡肫三角形的上方,均匀切出片状,但底部要连牢,然后转...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 营养不良食谱 补血食谱 明目食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒盐火腿的做法
做法:1.将花椒洗净,干水,与盐一齐放入锅内炒熟至脆,待凉研成椒盐粉;2.生姜洗净,葱去须洗净,切段;3.火腿肉洗净切薄片;4.把火腿肉片放碟中,铺上姜、葱,...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 脾调养食谱 肾调养食谱 神经衰弱食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
油炝茭瓜的做法
做法:1.茭瓜(西葫芦)剥去外皮削去内瓤,用刀滚切成三角块,下入开水锅内氽一下,即捞出装盘;2.将香油烧沸,下入花椒子,炸出香味后捞出不要;3.然后下入茭瓜,...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 湖南菜 痛风食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 4 养颜 4 麻辣 0
油炝板栗的做法
做法:1.板粟在鼓起的一面用刀剁一字刀,下入开水烫一下捞出。把板粟肉取出,再切去成片。2.将花生油烧沸,下入板粟,用小火炸酥捞出,倒去油,再将香油沸,下入花椒...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 湖南菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒盐芋头丸的做法
做法:1.虾米泡发切成末;2.葱白切成花;3.芋头削去皮并洗净,上笼蒸熟,取出后放在砧板上,用刀压成泥;4.加入鸡蛋、虾米末、葱花、盐、味精、胡椒粉和干淀粉搅...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 椒麻味 类别 湖南菜
推荐 4 营养 5 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒油莴笋的做法
做法:1.将莴笋去皮,叶洗净,按需要切成片或条;2.莴笋放入开水锅中稍烫,用清水涤凉,捞出沥净水;3.笋条加入精盐,味精拌匀;4.炒勺上火,放入油烧热,将花椒...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 清真菜 单身食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酿茄子的做法
做法:1.将茄子去皮切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的长方形块,两面剞上花刀;2.瘦羊肉剁茸;3.葱、姜、蒜分别洗净切米;4.炒勺上火,放入花椒油30克烧热...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒盐鸭的做法
做法:1.姜洗净切成碎末,精盐加花椒末炒香,冷却后加姜末拌匀。2.鸭子洗净用姜椒盐内外抹透,腌3小时。3.清水烧开,放入鸭子,开锅后改文火煨酥烂,捞出晾干,切...详细介绍
工艺 清炸 口味 椒麻味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 1 麻辣 3


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