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巧克力摩斯的做法
1.吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后，加入白糖充分搅拌至溶化，待冷却后备用。
2.巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。
3.鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁（磨粉状）粉混合均匀。
4.将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成型，然后再置入盘内。
5.将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即成。
巧克力摩斯的食谱营养
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巧克力摩斯的营养成分
- 能量5536千卡
- 蛋白质83.8克
- 脂肪302.8克
- 碳水化合物628.65克
- 膳食纤维9克
- 胆固醇282毫克
- 维生素a418微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e13.22毫克
- 核黄素2.76毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸10.4毫克
- 钙2636毫克
- 磷2118毫克
- 钾3675.5毫克
- 钠1616毫克
- 镁542.5毫克
- 铁16.1毫克
- 锌15.15毫克
- 硒40.88微克
- 铜1.8毫克
- 锰4.3毫克
