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架英开花包
类别 快餐/主食 甜品/点心 营养不良食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 开花露馅，香甜美观。
主料 小麦面粉400克 玉米面（白）100克
辅料 泡打粉25克 牛奶200克 鸡蛋500克 牛肉（瘦）250克
调料 猪油（炼制）50克 白砂糖500克 黄油60克 香薷5克
架英开花包的做法
1.架英馅做法：将鸡蛋、白糖、黄油和牛肉入盆中用抽子搅匀；
2.上笼蒸制每隔5分钟搅动1次共搅5次；
3.然后过罗加香草粉晾凉；
4.面粉放案板上，中间扒出坑放入皮面、玉米粉、猪油、泡打粉、牛奶后揉搓均匀；
5.按每50克4个揪成面团擀皮；
6.装入架英馅使接口朝下放在小方块纸上，上笼屉用急火蒸12分钟即好，食用时去纸摆盘。
架英开花包的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
 | 泡打粉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糯米卷 鲜肉松酥夹 芝麻煎包 薯仔煎鸭脯 干炸平菇 斋饼 锅贴鸭 牛肉锅魁 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 玉米面（白） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱味蔬菜浓汤 桃仁软炸鸡 蛟龙凤衣 椰汁鸡 鸡蓉莲蓬汤 土豆肉丸子汤 咯哒汤 三丝鱼卷 |
架英开花包的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面（白） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
架英开花包的营养成分
- 能量5671.3千卡
- 蛋白质194.64克
- 脂肪179.25克
- 碳水化合物880.1克
- 叶酸659.7微克
- 膳食纤维21克
- 胆固醇3324.1毫克
- 维生素a1246.5微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e21.27毫克
- 核黄素2.24毫克
- 硫胺素2.98毫克
- 烟酸27.59毫克
- 钙767.5毫克
- 磷2125.8毫克
- 钾2782.4毫克
- 钠904.98毫克
- 碘173.6微克
- 镁454.7毫克
- 铁24.78毫克
- 锌18毫克
- 硒134.18微克
- 铜1.87毫克
- 锰1.64毫克
