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芫荽鱼片茶瓜汤
类别 私家菜 高血压食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
芫荽鱼片茶瓜汤的做法
芜荽洗净，吸干水，摘成小段。茶瓜洗净，备用。鲩鱼去鳞冲净并切双飞，以鱼肉调味料（盐2克、胡椒粉1克）拌匀茶瓜、鱼肉，水再滚起，加入芜荽熄火，便可饮用。
芫荽鱼片茶瓜汤制作提示
香菜又称芫荽。
所谓茶瓜，是把白瓜（菜瓜、生瓜）用醋、糖等调味料腌制而成，味道甜而带微酸，可佐餐放汤。俗语说：“茶瓜送饭，好人有限”。意思是指茶瓜的性质平和，连病人也可食用。
芫荽鱼片茶瓜汤的食谱营养
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芫荽鱼片茶瓜汤的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
芫荽鱼片茶瓜汤的营养成分
- 能量413.37千卡
- 蛋白质54.02克
- 脂肪16.25克
- 碳水化合物14.22克
- 叶酸171.12微克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇598.05毫克
- 维生素a275.8微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c49.2毫克
- 维生素e11.37毫克
- 胡萝卜素1054.6微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸2.27毫克
- 钙230.66毫克
- 磷590.87毫克
- 钾1232.62毫克
- 钠2946.69毫克
- 碘1.43微克
- 镁123.42毫克
- 铁8.79毫克
- 锌2.69毫克
- 硒46.93微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.38毫克
