软烧肚片的做法_软烧肚片怎么做_家常菜谱大全

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软烧肚片

主料羊肚400克
辅料木耳(干)5克竹笋10克
调料大葱10克姜10克植物油75克酱油50克料酒10克盐5克味精5克香油15克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

将羊肚片切成5厘米长、2厘米宽的卧刀片。锅内添油少许，放火上烧热，将配料稍煸一下，再投入主料、调料和适量鲜汤烧制，起锅时勾入流水芡，淋入小磨香油即成。

	木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：桂林烩素金针鸡丝汤三丝木耳木须肉五彩缤纷仙女散花云耳猪肝焗滑鸡鳗鱼羹
	羊肚详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炒羊肚片卤水羊肚芥末拌肚丝酸辣肚丝汤酸辣肝丝汤酸辣银丝汤酸辣羊肚丝干贝肚块
	竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：罗汉豆腐五香素排骨五彩羊肉丝笋脯花生酒酿清蒸鸭贵妃素鸡翅锅烧豆腐油焖五香笋

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。