家常菜谱大全 > 凉瓜肉排汤的做法
凉瓜肉排汤的做法
1.凉瓜洗净切大块。
2.肉排放滚水中煮10分钟，取出用冷水冲凉洗净，放少许盐腌过，斩件。
3.蒜头去衣。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入凉瓜、肉排骨、葱（切段）、姜（切片），中火40分钟，汤成调味即可。
凉瓜肉排汤的食谱营养
 | 苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜 |
 | 猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨 |
凉瓜肉排汤的营养成分
- 能量1154.45千卡
- 蛋白质78.44克
- 脂肪82.14克
- 碳水化合物32.17克
- 叶酸380.92微克
- 膳食纤维7.36克
- 胆固醇660毫克
- 维生素a134.65微克
- 维生素b60.32毫克
- 维生素c280.45毫克
- 维生素e4.69毫克
- 维生素k205微克
- 胡萝卜素509.6微克
- 泛酸1.85毫克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素3.36毫克
- 烟酸23.28毫克
- 钙112.11毫克
- 磷678.75毫克
- 钾2392.92毫克
- 钠1371.16毫克
- 镁160.46毫克
- 铁6.82毫克
- 锌8.73毫克
- 硒43.06微克
- 铜0.79毫克
- 锰1.06毫克
