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排骨蘑菇汤
类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
排骨蘑菇汤的做法
1.将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
2.器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投放番茄（切片）片，煮沸即成。
排骨蘑菇汤制作提示
本品需鲜蘑菇汤约100克，口感更好。
排骨蘑菇汤的食谱营养
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排骨蘑菇汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
排骨蘑菇汤的营养成分
- 能量1348.94千卡
- 蛋白质93.84克
- 脂肪102.21克
- 碳水化合物12.6克
- 叶酸29.6微克
- 膳食纤维1.9克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a123微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c14毫克
- 维生素e0.97毫克
- 胡萝卜素375微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素4.03毫克
- 烟酸27.07毫克
- 钙54.25毫克
- 磷652.27毫克
- 钾1553.72毫克
- 钠2443.33毫克
- 碘2.5微克
- 镁99.56毫克
- 铁4.38毫克
- 锌8.82毫克
- 硒51.68微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.39毫克
