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花蛤仔面
类别 快餐/主食 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 面条(富强粉)350克
辅料 蛤蜊500克 番茄50克 香菇（鲜）100克 洋葱（白皮）50克 油菜50克
调料 花生油25克 蚝油5克 盐3克 胡椒粉2克
花蛤仔面的做法
1.所有的材料洗净；
2.番茄、洋葱均切粒；
3.香菇切片，花蛤仔（嫩蛤蜊）泡水吐沙备用；
4.油锅烧热炒香洋葱、香菇、蔬菜拌炒，再加入花蛤仔翻炒；
5.加入调味料后与面拌炒烩在一起，起锅前加入番茄丁翻炒即可起锅。
花蛤仔面的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花蛤豆腐 原汁蛤蜊 蛤蜊炒冬瓜 蛤肉炒茼蒿 微波烤蛤蜊 大蒜菠菜拌蛤仁 香菜拌毛蛤 海味冬瓜 |
 | 面条(富强粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：沙茶牛肉两面黄 广州牛肉炒面 蒜泥茄子凉面 四川凉面 白肉拉面 海参捞面 脆鳝面 皂羹面 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
花蛤仔面的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
花蛤仔面的营养成分
- 能量1594.89千卡
- 蛋白质86.84克
- 脂肪35.12克
- 碳水化合物238.44克
- 叶酸75微克
- 膳食纤维6.7克
- 胆固醇780毫克
- 维生素a189.7微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c30毫克
- 维生素e23.28毫克
- 胡萝卜素508.7微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素0.73毫克
- 烟酸17.98毫克
- 钙822.7毫克
- 磷1073.19毫克
- 钾1348.75毫克
- 钠3350.4毫克
- 碘2.01微克
- 镁530.12毫克
- 铁63.74毫克
- 锌15.96毫克
- 硒335.72微克
- 铜1.28毫克
- 锰4.73毫克
