家常菜谱大全 > 焖猪肉条的做法
焖猪肉条
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)750克
辅料 洋葱（黄皮）150克 青椒150克 蘑菇(鲜蘑)100克 芹菜100克 小麦面粉25克 黄油25克
调料 盐8克 胡椒粉2克 植物油100克 香叶3克
焖猪肉条的做法
1.将猪肉切成条条，撒上盐和胡椒面拌匀腌制片刻；
2.洋葱切成块；
3.青椒去蒂去籽切成条；
4.蘑菇切成片；
5.芹菜切成段；
6.锅内注油烧热，下入猪肉条煎上色；
7.放入焖锅内，添入清汤，用小火焖煮至八成熟；
8.锅内注油烧热，先下洋葱、香叶炒出香味；
9.再下青椒、蘑菇、芹菜稍炒，放入焖锅里，用小火焖熟；
10.锅内放入黄油烧化，倒入面粉炒出香味；
11.用焖猪肉的原汁冲开，倒入焖锅内搅匀即可食用。
焖猪肉条的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
焖猪肉条的营养成分
- 能量1457.14千卡
- 蛋白质161.72克
- 脂肪72.17克
- 碳水化合物46.61克
- 叶酸111.52微克
- 膳食纤维6.57克
- 胆固醇681.5毫克
- 维生素a427.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c122毫克
- 维生素e6.28毫克
- 胡萝卜素581.2微克
- 核黄素1.24毫克
- 硫胺素4.3毫克
- 烟酸46.01毫克
- 钙138.3毫克
- 磷1638.69毫克
- 钾3027.95毫克
- 钠3674.13毫克
- 碘28.74微克
- 镁243.47毫克
- 铁26.31毫克
- 锌24.21毫克
- 硒75.33微克
- 铜1.58毫克
- 锰0.76毫克
