家常菜谱大全

做法：1.将草鱼的鱼肉剔出；2.洋葱、胡萝卜磨碎；3.将奶油、牛奶、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中煮；4.用文火一直煮至菠菜熟透，加盐调味即好。详细介绍

做法：1.将火腿、卷心菜（圆白菜）叶、洋葱均切成丝，加入肉汤120克煮制；2.肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮；3.煮至黏稠时用盐调味即可。详细介绍

做法：1.将菜花洗净，掰成小瓣，投入沸水锅中烫至八成熟，放入凉水中，控水备用；2.将煎盘放在微火上烧热，放上面包粉（面包屑），焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用；...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净，入开水中焯烫；2.菠菜捞出冲凉，剁成细泥，放入烧开的奶油汤内，搅拌均匀，撒入调味品，即可出锅。详细介绍

做法：1.干淀粉用250克清水调开，放入鸡蛋清打成糊；2.炒锅内放入牛奶、精盐、味精各1克，在火上烧开，边搅拌边倒入淀粉糊；3.等汤变成稠糊时，倒在碗中，用筷...详细介绍

做法：1.薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；2.蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；3.锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；4.捞出控...详细介绍

做法：1.鲫鱼、豆苗分别洗干净；2.香菇、冬笋切片；3.火腿切成细末；4.葱切成段，姜磨成汁；5.牛奶倒于杯中备用；6.鲫鱼放入滚水中烫四五分钟；7.除牛奶、...详细介绍

做法：1.鲜奶放入小煲中，用慢火煮至微沸，煮时不要盖上煲盖；2.放下芝士（奶酪）及牛油煮溶，下极少的盐调味；3.把芝士鲜奶汤盛入碗或杯内，将咸饼干弄碎放入汤内...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，切成小片；2.生姜洗净切片；3.山药去皮，洗净切片；4.将羊肉和生姜一起放入沙锅中，加适量清水、盐，用文火炖6小时，用筷子搅拌均匀；5....详细介绍

做法：1.将猪排骨洗净剁成块；2.鲜藕洗净刮去外皮，用刀拍破后入清水冲漂；3.姜刮皮拍破；4.将锅置于旺火上，倒入植物油，待油烧热后放入姜块、猪排骨块爆炒；5...详细介绍