烧菜的做法 (共1502道菜) 第147页



豆腐烧扁豆的做法
做法:1.将豆腐洗净切成片;2.扁豆择洗干净;3.葱姜切末;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.辣椒去蒂、籽,洗净切成小块;6.炒锅注油烧热,下入豆腐片,煎至两...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 6
杭椒烧鸡块的做法
做法:1.姜去皮切片,葱切段,大蒜剁细成茸;2.将鸡剁成块,加入姜片、葱段、料酒、南乳酱、孜然粉、五香粉、生抽、精盐拌匀腌入味;3.青红尖椒洗净分别切成段;4...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 营养不良食谱 私家菜 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 8
鹅笋子锅的做法
做法:1.将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;2.竹笋洗净切成段;3.魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;4.姜、榨菜均切片;5.香菜择洗干净切段;6.炒锅注红油...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 3
香辣果子狸的做法
做法:1.将果子狸清洗后改大块,除尽血水;2.加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条;3.炒家常味汁后放入果子狸,掺鲜汤下菜心、盐、味精、豆瓣,烧入味起锅,装在菜心...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 四川菜
推荐 1 营养 7 难易 3 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
芝麻带鱼的做法
做法:1.带鱼治净,斩成菱形块,加料酒、姜、葱码味;2.芝麻炒香;3.锅内放植物油烧至八成热,下带鱼炸至呈金黄色时捞出;4.锅内入植物油,下姜、葱炒香,掺水烧...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 脾调养食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
绍子鱿鱼的做法
做法:1.将黄花菜水发胀去蒂,理顺,部分铺于条盘内的一端,成梭子形;2.藕粉用水调散,下鸡蛋、味精、胡椒粉、盐适量,调匀呈鱿鱼色;3.调好的藕粉糊下锅用中小火...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 素斋菜 四川菜 特色菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
凤翅龙爪菜的做法
做法:1.蕨菜洗净,放入沸水中氽透,用清水浸泡3小时;2.鸡翅斩去翼尖,放入汤锅煮至八成熟;3.云腿(火腿)切片;4.锅置火上,放入猪油,下昭通酱煸出香味,放...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 滇黔菜 特色菜
推荐 5 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
喜州鱼的做法
做法:1.活鲤鱼去鳞、鳃、鳍,从腹部开刀掏去内脏,斩为八块放入盘内;2.用咸酱油、小茴香籽(碾碎)、八角粉、精盐、黄酒加入鱼块内拌腌半小时;3.将肥瘦火腿切成...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 滇黔菜 补虚养身食谱 利尿食谱 通乳食谱 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
平锅羊肉的做法
做法:1.将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污,再放入汤锅;2.汤锅内加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 家常菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 冻疮食谱 活血化瘀食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8
烧鸡公的做法
做法:1.鸡斩切成见方小块;2.干红辣椒切成1.5厘米节;3.姜蒜切片;4.葱切节;5.把干辣椒50克、花椒10克,用少量油干炒至香备用;6.将锅置于火上,掺...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 重庆菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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