原炖菜的做法 (共801道菜) 第59页
 | 做法：1.大枣洗净去核；2.桂枝洗净；3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块；4.胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块；5.姜拍松，葱切段；6.将牛肉块、大枣、桂枝、胡...详细介绍 |
| 做法：1.将人参润透，切成片；2.虫草用酒浸泡30分钟后捞起；3.老鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，再洗净；4.姜拍松，葱切段；5.将绍酒、盐抹在鸭身上；6.把人参...详细介绍 |
| 做法：1.将人参洗净并切成片；2.炙甘草、白术分别切成片；3.姜切片，葱切段；4.猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块；5.将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜...详细介绍 |
| 做法：1.先净猪肚反复搓洗干净；2.姜切片，葱切段；3.小茴香洗净后装入纱布袋中，扎好袋口纳入猪肚内；4.然后将猪肚与姜片、葱段一同置于炖锅内；5.加入适量清...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净后切成3厘米见方的块；2.姜切成片，葱切成段；3.当归、党参分别洗净后切成段；4.将鸡、当归、丹参、姜片、葱段、料酒一同...详细介绍 |
| 做法：1.将草果除去核、皮，剪成小块；2.白豆蔻去壳后研成细粉；3.乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；4.姜拍松，葱切段；5.将乌鸡、草果、白豆蔻、姜、葱、料...详细介绍 |
| 做法：1.将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏分别洗净后装入纱布袋内；2.生姜切成片，葱切成段；3.猪肚反复搓洗干净；4.净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧...详细介绍 |
| 做法：1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；3.姜切成片，葱切成段；4.猪瘦肉切3厘米见方的块...详细介绍 |
| 做法：1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；3.姜切成片，葱切成段；4.猪蹄去毛后洗净，并剁成...详细介绍 |
| 做法：1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；3.姜切片，葱切段；4.羊肉洗净后切成3厘米见方的...详细介绍 |
