家常菜谱大全

做法：1.将沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛杂，洗净后入沸水锅中氽一下，捞出手用清水洗去血污。2.锅上火，加适量的水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入沙参、料酒、精盐、味...详细介绍

做法：1.把羊肉用清水洗净，用刀切成大块，用滚水氽去膻味，备用。2.将冬虫夏草、淮山药、枸杞子用温水泡，再用清水洗净。3.把生姜洗净，除去外皮；蜜枣洗净，去核...详细介绍

做法：1.先把车前草择除杂物，清水洗净。2.将猪膀胱先用清水洗一次后，将精盐掺入膀胱内外，多揉几次，再用清水洗，下刚煮沸的水锅内氽透，清水洗去尿臊味。3.把猪...详细介绍

做法：1.粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。2.猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。3.烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌...详细介绍

做法：1.将桂仲煎汁备用；2.再将核桃切细；3.猪瘦肉洗净切片；4.核桃、猪瘦肉放入沙锅加入桂仲汁及清水适量，文火煨炖2～3小时；5.加入食盐、酱油、猪油、味...详细介绍

做法：1.黄精、猪瘦肉分别洗净，切成长3～4厘米、宽1～2厘米的小块；2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅或沙锅内，加水适量；3.放葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟；4...详细介绍

做法：1.栗子去壳洗净切开；2.山药洗净切块；3.瘦肉洗净切块；4.栗子、山药、瘦肉同入锅加入适量煮炖至熟烂；5.咸甜随意调味。详细介绍

做法：1.除去猪心油脂，洗净；2.选择优质的党参、当归洗净；3.党参、当归、猪心一同放入沙锅内，加适量水；4.用文火炖至猪心熟烂即成；5.食时加入适量的食盐、...详细介绍

做法：1.将猪肝洗净与玄参同放入铝锅内，加水适量，煮1小时；2.捞出猪肝，切成小片备用；3.锅内加菜油，放葱、生姜，稍炒一下；4.再放入猪肝片中；5.将酱油、...详细介绍

做法：1.用白纱布袋装好磁石粉、生牡蛎粉，并将袋口缝牢；2.先放在清水中浸五分钟，湿透，离水，备用；3.茯苓、石菖蒲快速洗净，备用；4.先用冷水初洗1次猪肚，...详细介绍