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冬虫夏草羊肉汤
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 不孕不育食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(瘦)2500克
辅料 冬虫夏草38克 山药(干)50克 枸杞子20克 姜15克 蜜枣15克
调料 盐5克 料酒10克 味精2克
冬虫夏草羊肉汤的做法
1.把羊肉用清水洗净，用刀切成大块，用滚水氽去膻味，备用。
2.将冬虫夏草、淮山药、枸杞子用温水泡，再用清水洗净。
3.把生姜洗净，除去外皮；蜜枣洗净，去核。
4.将上述全部用料放入锅内，加入清水适量，先用武火煮滚后，改用文火煲4小时，放入精盐、味精调味，即可食用。
冬虫夏草羊肉汤健康提示
温补肝肾，益精壮阳。
冬虫夏草羊肉汤的食谱营养
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冬虫夏草羊肉汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫夏草羊肉汤的营养成分
- 能量3334.22千卡
- 蛋白质529.11克
- 脂肪100.21克
- 碳水化合物91.36克
- 叶酸0.52微克
- 膳食纤维12.99克
- 胆固醇1500毫克
- 维生素a604.2微克
- 维生素c19.21毫克
- 维生素e8.34毫克
- 胡萝卜素1975.5微克
- 核黄素4.52毫克
- 硫胺素4.09毫克
- 烟酸132.24毫克
- 钙358.86毫克
- 磷4993.53毫克
- 钾10610毫克
- 钠4072.59毫克
- 碘192.5微克
- 镁610.81毫克
- 铁124.86毫克
- 锌154.23毫克
- 硒184.53微克
- 铜4.14毫克
- 锰1.9毫克
