咸鲜味菜的做法 (共10540道菜) 第225页
![]() | 做法:1.将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中,加清水适量煮沸;2.下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟;3.加食盐、味精调味;4.下紫苏叶、香菜,再煮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将桂圆肉洗净;小白菜洗净;2.生姜切薄片,葱切葱花;3.鸡脯肉去筋膜后切薄片;4.鸡片用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆好;5.将鸡汤、精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪脑猪髓洗净,放碗中;2.纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将枸杞子、香菇、冬笋、蒜薹等洗净;2.香菇、冬笋切成片,蒜薹切成小段;3.黄鱼宰杀,去鳞、鳃、肠杂后洗净;4.鸡蛋打破入碗,加入粉芡后搅成糊,抹匀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊脑放清水中洗净,轻轻撕去脑膜,放入沙锅内。2.枸杞子洗净,放入沙锅内。3.沙锅内注入羊肉汤、味精、盐、胡椒粉,炖至羊脑熟,装入碗内即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.小麦洗净,滤干;2.红枣用温水浸泡片刻,洗净;3.猪脑挑去血筋,洗净;4.将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时;5.再入猪脑、红枣,待...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将墨鱼去内脏、头、须,洗净;2.将鱼身内部切成菱形花刀,再切成小长方块;3.将山药洗净,去皮,切成长条薄块;4.葱切葱花,姜切末,蒜切末,淀粉加水调...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌鸡肉洗净,切成丁;2.鸡丁用料酒、淀粉、酱油拌匀;3.葱姜切末,柿子椒切块;4.锅内烧油,将鸡丁煸炒至变色;5.加入核桃仁、桂圆肉、葱末、姜末、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黑木耳、银耳发开,洗净;2.猪脑洗净;3.猪脑、木耳、银耳同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖烂;4.加入盐、味精、料酒、胡椒粉等,再煮一二沸即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肝洗净,切成长4厘米、宽2厘米、厚3毫升的片;2.猪肝用湿淀粉、精盐抓匀;3.南荠切片;4.青蒿切长2厚度的段;5.玉兰片切长3厘米、宽1.5厘米...详细介绍 |