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炸烧味菜的做法 (共729道菜) 第29页



面拖里脊条的做法
做法:1.猪腿中宝尖肉切掉筋、衣后截段,切至厚0.3厘米的长宽形状,然后横丝纹切宽3.3厘米的长条,再改成宽1厘米的条。肉条放入容器中,加入盐、料酒、味精、辣...详细介绍
工艺 酥炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
面拖肥膘条的做法
做法:1.选用猪大排上的肥膘或猪后腿上质地较坚实的肥膘,洗净后,投入沸滚的水锅中,煮至断生时即捞出。用刀切成长5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的长条,放入碗中,...详细介绍
工艺 酥炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 4 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸灌汤肉丸子的做法
做法:1.先将猪皮冻切成0.7厘米见方的小块约30个。将猪肉剁细,然后放入碗中,加料酒、精盐、味精、葱末,打入鸡蛋,再加干淀粉搅和成肉蓉,用手抓起肉蓉从虎口处...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 3 营养 4 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
脆炸肉丸子的做法
做法:1.将面粉、水各125克,豆腐100克,芝麻油15克配成脆浆糊。将猪肉剁烂,加入精盐,打至起胶,然后加味精,胡椒粉,香油,干淀粉搅交,挤成圆形丸子(每个...详细介绍
工艺 脆炸 口味 炸烧味 类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
推荐 4 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
干炸肉丸子的做法
做法:1.把肥瘦肉剁成泥,放入碗内,加精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋、淀粉加水调成的湿淀粉约15克搅拌成馅。2.锅内放油,烧至六七成热,把碗内的肉馅用手挤成...详细介绍
工艺 干炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
芝麻肉条的做法
做法:1.猪肉切成5厘米长、1厘米宽的肉条,加黄酒、精盐、味精、葱姜末腌渍15分钟。2.肉条粘上面粉后,在鸡蛋液内拖一下,再逐条粘上一层芝麻,用七成热的油炸至...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 便秘食谱 学生膳食
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
软炸瘦肉的做法
做法:1.用刀背将猪肉两面拍松,切成滚刀块,加盐、糖、料酒、味精腌渍待用;鸡蛋加调好的湿淀粉调成稠糊,将渍好的肉块裹上稠糊。2.炒锅上火,倒油烧热(不用大火,...详细介绍
工艺 软炸 口味 炸烧味 类别 私家菜 肾调养食谱 滋阴食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸小丸子的做法
做法:1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;葱姜切末;将肉剁成泥,放入碗中,加入葱、姜、精盐、黄酒、味精、湿淀粉、打入鸡蛋、搅拌上劲成肉馅。2.将锅烧热,放入...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸广筒鸡的做法
做法:1.将童子鸡宰杀煺毛,从颈右边近鸡胸处开一小口,掏出内脏,剔净骨头,用清水淋洗干净,揩干水分,料酒、精盐、味精调匀成汁,涂匀鸡腹内。2.咸面包去皮,每个...详细介绍
工艺 清炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
美式炸鸡的做法
做法:1.将鸡宰杀干净后入水煮熟分剁成四块,去皮、去骨,用拍刀拍平,撒盐、胡椒粉、白兰地酒腌渍;胡萝卜、芹菜分别洗净均切成丁。2.将蛋清用捆条打起,面粉与蛋黄...详细介绍
工艺 软炸 口味 炸烧味 类别 美国菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 4 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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