家常菜谱大全

做法：1.银耳用温水泡发后，去蒂洗净撕成片。2.锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。3.将冰糖放另一锅中，加水用小火烧至融化。4.鸡蛋取蛋清，加水适...详细介绍

做法：1.在盆内装入澄粉，倒进开水烫成熟面团；2.将少许熟澄粉，染成粉红色；3.然后将其余烫好的面出条下节子，擀成面皮，再逐个加入少许红色澄面，包入莲茸馅，做...详细介绍

做法：1.大蒜切末，青葱切粒；2.鸡肉、豆腐切小块；3.油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；4.加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下...详细介绍

做法：1.烤制好红薯剥外皮；2.放案板上用刀刃压成泥状，取出放盘中；3.锅置火上烧热，注入猪油100克煎化，放入红薯泥炒干水分；4.加白糖、桂花、猪油炒至翻炒...详细介绍

做法：1.荔枝洗净，完全晾干后，剥除壳与果核，取果树肉备用；2.以一层荔枝肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再倒入米酒头，然后封紧瓶口；4.贴上制作日期...详细介绍

做法：1.将菱角肉与粳米一同放入沙锅；2.加入适量清水，以小火慢煮成稠粥；3.然后再加入红糖调味即成。详细介绍

做法：1.将薏米、绿豆分别淘洗干净，并分别在水中浸泡2小时；2.锅置火上，放入绿豆以及7杯清水，大火煮开；3.加入一杯清水，继续熬煮，再次煮开后；4.转小火慢...详细介绍

做法：1.拣去豆中杂质，洗净浸水备用；2.米洗净；3.陈皮浸软，洗刮净；4.锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂；5.食时用红糖调味（也可用白糖）。详细介绍

做法：1.将西米用水淘洗去泥沙杂质，上笼蒸熟取出，再用清水冲透洗净，捞出再放入清水中浸泡备用；2.用适量清水将冰糖煮化，再放入西米煮沸，盛入碗内即可。详细介绍

做法：1.糯米淘净后放入碗内，用清水泡2小时；2.将莲子泡软，脱净莲衣后用清水洗净莲子心，放入锅内，加水煮烂后捞出；3.将糯米、牛奶、莲子一起磨成莲茸；4.汤...详细介绍