家常菜谱大全

做法：1.椰子1个，除去上盖，取鲜椰汁1碗；2.田鸡刮净去肠杂，切件放入炖盅，加入姜丝，而盅内不用加水；3.隔水炖3个小时后，即可饮用。详细介绍

做法：1.燕窝浸发，去杂质浸洗净；2.瘦肉洗净；3.燕窝、瘦肉及白芨，川贝母同入煲，甜食或咸食亦可，咸食不加冰糖，煲3小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.鲜鸡肉去皮，洗净，切粒；2.桂圆肉，红枣(去核)洗净；3.把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。详细介绍

做法：1.黑芝麻、核桃肉、南杏仁（甜杏仁）、三者分别洗净，沥干；2.放入锅内炒至熟香变脆后研末；3.每日早餐后，用二匙羹芝麻档杏仁粉冲冰糖作汤饮用。详细介绍

做法：1.燕窝用水浸透，挑毛洗净。2.鸡蛋打搅成蛋浆。3.南杏（甜杏仁），北杏（苦杏仁）分别用水洗净，去衣。4.加适量水，猛火煲至滚。5.放入燕窝、南杏、北杏...详细介绍

做法：1.白茅根用水洗净，切段。2.竹蔗（甘蔗）留皮，用水洗净，每枝劈开成四边。3.生薏米用水漂洗。4.生薏米、白茅根，竹蔗放入瓦煲。5.加适量水，猛火煲至水...详细介绍

做法：百合花一瓣瓣摘下，用清水浸泡一夜，待出现白沫后，把水倒掉，放入锅中，加清水以旺火烧沸，改用小火煮半小时，再加入蛋花雕搅匀略煮，调点白糖即可趁温热时吃。详细介绍

做法：1.将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，...详细介绍

做法：将莲子略洗，放入中型铝锅内，加水半锅，洗泡一会儿；红枣亦略洗，放入锅内，即可将锅置炉上，先以大火烧滚，续用小火慢煨，约半小时，莲子已有相当烂，加入绵糖，...详细介绍

做法：1.买椰子时，请卖者锯去椰子顶1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗净滴干水，椰子顶部的壳洗净。2.银耳用清水浸至发大，撕成小朵洗净，放入滚水中煮五分...详细介绍