家常菜谱大全

做法：1.将腐竹洗净，挤干水分，斜刀切成寸段；2.玉兰、口蘑切成片；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至七成热，下入葱姜末炝锅，烹入料...详细介绍

做法：1.将土豆洗净蒸熟，去皮碾成泥；2.香菇洗净切成末；3.香菜择洗干净，留叶待用；4.将土豆泥加香菇末、玉米粒、精盐、味精、香油、少许鸡蛋液拌匀，制成丸子...详细介绍

做法：1.将土豆去皮洗净，上锅蒸熟，取出捣成泥；2.银杏下入开水锅中氽熟；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，放入土豆泥、精盐、胡椒粉、味精炒匀装...详细介绍

做法：1.将鲜蘑洗净，豌豆下入开水锅内煮熟；2.葱姜切末待用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入鲜蘑、酱油、料酒、精盐、少许...详细介绍

做法：1.将油菜洗净，在根部划上十字花刀；2.核桃仁拍成碎末；3.葱姜蒜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成热，放入葱姜末炝锅，放入油菜炒...详细介绍

做法：1.将油菜心洗净，一剖两半，切成段；2.玉兰片洗净，片成叠刀片，再切成细丝，即为鱼翅；3.将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯透，捞出控水备用；4.姜切薄片...详细介绍

做法：1.油菜择洗干净，先切成长条，再切成段；2.炒锅注油烧热，放入油菜翻炒，加白糖、精盐、料酒炒匀，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将粉丝用开水泡发，捞出控水；2.松仁下入热油锅内炸熟备用；3.姜、葱切末；4.炒锅注油烧热，下入姜末，豆瓣酱炒香，放入粉丝炒入味，加精盐、味精、白糖...详细介绍

做法：1.将鲜蚕豆去皮洗净，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；2.冬菜洗净切末；3.葱姜蒜切末；4.炒锅注油烧热，下入冬菜末略炒，放入豆瓣酱、白糖、葱姜蒜末煸炒，...详细介绍

做法：1.将藕去皮洗净切成片；2.酸菜洗净切成末；3.炒锅注油烧热，下入葱姜爆香，放入酸菜末略炒，放入藕片，加精盐，少许水翻炒至藕片熟透，撒入味精即可。详细介绍