家常菜谱大全

做法：1.菠菜洗净，控干水分，红根切成细末，茎叶切成短段；香菇去蒂切成细末，浸泡香菇的汤汁澄清待用；胡萝卜、五花肉、蒜瓣均切成细末。2.锅内下油加热，香菇、小...详细介绍

做法：1.将发菜、蚝豉用适量清水泡发后洗净；2.猪瘦肉洗净后剁烂，制成肉丸；3.在瓦锅内加入适量清水煮沸；4.加入大米、发菜、蚝豉一同煲至大米开花为度，再加入...详细介绍

做法：1.先将桃仁用清水浸泡后去皮，再和水研烂；2.桃仁倒入砂锅，加入适量清水用及淘洗干净的粳米煮成粥即可。详细介绍

做法：1.将芹菜洗干净后，去叶留茎，并切成3厘米长的段；2.芹菜放入开水锅内烫熟，捞出滤干水；3.大蒜去皮后切成蒜末；4.将烫熟的芹菜段、大蒜末一起放入盘内，...详细介绍

做法：1.将大酵面放在案板上扒开，放入碱水，搋匀揉透，擀成大长方形片；2.抹上一层熟猪油卷起，再搓成粗细相同的圆条，制成每个重约50克的小剂子；3.揉成圆形馒...详细介绍

做法：1.将菠菜、芹菜分别洗净后切成4厘米长的段；2.大米淘洗干净；3.将大米置于锅内，加入800毫升清；4.然后将锅置于武火上烧沸，再改用文火煮30分钟；5...详细介绍

做法：1.炒锅洗干净，置中火上烧热，将黑木耳30克下入锅中，不断地翻炒，待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用。2.锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香...详细介绍

做法：先煮粳米粥，临熟去汤下乳，再煮片刻，加酥油调匀即可。详细介绍

做法：1.将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）甜杏仁混和碾碎。2.将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。详细介绍

做法：1.将连根菠菜洗净，用手撕开，先放在开水中稍煮片刻，以除去草酸，随即捞出。2.菠菜、粳米一起放入沙锅内，加清水800毫升左右，煮至米烂汤稠。详细介绍