家常菜谱大全

做法：取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄，将鸡蛋白切成丝，水发香菇与火腿均切成细丝；锅中清水煮沸后先到入火腿入香菇丝煮10分钟，再倒入蛋白丝、药液...详细介绍

做法：炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。用法：不拘时饮，吃龙眼肉及芡实。详细介绍

做法：玉竹洗净切片，加水煎煮滤液3次，合并滤液加热浓缩至20毫升。猪心切薄片，放在碗内，用精盐1克、水淀粉10克（淀粉8克加水）抓一抓；韭黄洗净，切成寸段，荸...详细介绍

做法：将猪心洗净，用竹片剖开，将柏子仁放入猪心内，入沙锅，加水适量，隔水炖熟，以猪心透烂为度。用法：食猪心，喝汤。详细介绍

做法：1.将鸡肉去内脏，洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱（切段）、姜（切大片）、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。...详细介绍

做法：1.将鹿肉用清水洗净，剔下骨头，除去筋膜，入沸水锅内焯一下，捞出切成约2厘米见方的块，骨头打破。2.将以上药物按方配齐之后，用洁净的纱布袋装上扎口，用清...详细介绍

做法：1.桂圆去皮取肉。糯米粉加适量水，揉搓均匀，用手挤成小圆子。2.小圆子、百合、枸杞洗净。3.将醪糟倒入锅内，加入清水，放入桂圆肉、小圆子、百合、枸杞煮开...详细介绍

做法：1.鲜百合用清水浸泡一昼夜备用；2.枣仁放进锅内，用水煎煮半小时，去渣取汁；3.枣仁汁放进锅内烧沸，下入百合煮熟，连汤食用，睡前食用尤宜。详细介绍

做法：把猪心洗净，放入锅内，加入何首乌片、枸杞子及清水适量，用文火煮1小时，加入精盐调味即成。详细介绍

做法：1.大葱洗净剁成末；2.鹌鹑蛋磕在碗内，加入葱末、味精、精盐用筷子打匀；3.锅上火，用油将锅走匀再加猪油，烧五成热时，将鹌鹑蛋液从外到里淋入，使之成为圆...详细介绍