家常菜谱大全

做法：1.将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；2.西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；3.粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；4.取锅加入约1000克冷水，烧...详细介绍

做法：1.将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出；2.将莲子去莲衣，放入滚水中再煮5分钟，除去苏打粉味；3.将1000克水烧开锅后，放入莲子煮20...详细介绍

做法：1.百合、熟地黄洗净；2.鸡蛋煮熟去壳；3.把材料放锅内，用适量水，猛火煲至滚；4.用慢火煲1小时，汤成下少许蜜糖调服。详细介绍

做法：1.猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。2.放入滚水中稍滚取出。3.椰子去壳取肉，保留椰子水。4.用水洗净椰肉，切块。5.肉苁蓉、龙眼肉（桂...详细介绍

做法：1.燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2.选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。3.将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上...详细介绍

做法：百合花一瓣瓣摘下，用清水浸泡一夜，待出现白沫后，把水倒掉，放入锅中，加清水以旺火烧沸，改用小火煮半小时，再加入蛋花雕搅匀略煮，调点白糖即可趁温热时吃。详细介绍

做法：1.将荔枝，龙眼肉（桂圆肉）切成小块。2.锅内放清水煮化冰糖，再加炼乳(奶粉，鲜奶都可)煮开，即起锅盛入汤碗内，撒上荔枝和龙眼块即成。详细介绍

做法：甘草洗净，切片，连小麦，大枣放入锅中，加清水煮沸约20分钟即成。食用时捡去甘草。详细介绍

做法：1.将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用。2.将红小豆、红枣洗净，放入...详细介绍

做法：1.将黄米面放入盆内，加入温水，和成面团，用于捏成扁窝头形，上笼蒸30分钟，即熟。2.趁热食用，配以糖同食。详细介绍