家常菜谱大全

做法：1.芥菜洗净，放入油、盐，水灼1分钟盛起，冲凉抹干，一切开二。2.香菇浸透，去蒂，洗将，切粒。3.葱洗净，切粒。4.虾米浸透，一半切碎，一半保持原只。5...详细介绍

做法：1.腊肠，香菇，胡萝卜切均切丁，锅内加水，先下香菇丁烧开.2.下入洗好的香米烧开.3.下入腊肠，胡萝卜丁用小火熬至软烂，加全部调料搅匀熬开即成.详细介绍

做法：1.将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热，放入姜末...详细介绍

做法：1.将葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切块，另备牛筒子骨几个，待用；牛肉漂洗干净，牛筒子骨砸开，洗漂干净，放入炊锅中注入清水3000克，置于旺火上烧沸后打去浮...详细介绍

做法：1.小白菜叶洗净摊开，晾干水分，切成细丝，越细越好。2.炒锅放置旺火上烧热，倒入油烧至4分热，分五六次投入菜丝，将菜丝炸至香脆时，用漏勺轻轻捞起，沥干油...详细介绍

做法：1.把面粉加水和盐少许混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.肉再剁细；白菜放入滚水中烫软，捞出用冷水冲凉，压去水分，切碎，加入少量的...详细介绍

做法：1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。3.牛肉中加...详细介绍

做法：1.锅中倒入适量的水烧热，放入准备好的鸡肉，烫发熟捞出，晾凉。2.把烫发熟的鸡肉切成小块；猪肉洗净剁成肉馅。3.鸡肉，肉馅和所有调味料（植物油、盐）混合...详细介绍

做法：1.白瓜去皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁温布抹过备用。2.烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起，再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至...详细介绍

做法：将小母鸡宰杀去内脏，洗净，除去油脂，放入炖盅内，放入杜仲，注入适量冷开水，盖上盅盖，隔水炖足四小时左右后供用。详细介绍