家常菜谱大全

做法：1.鸡脯肉洗净，切成薄片；人参（鲜品10克）浸润后切成，放入碗内，上笼蒸半小时。2.将鸡片放入碗内，加入盐、料酒、湿淀粉拌匀。3.锅内放入食油，待油烧至...详细介绍

做法：1.仔鸡宰杀后除尽毛，剁去脚爪，剖腹清除内脏，洗净，剁成小块，当归洗净，制成薄片。2.将锅置武火上，入油适量，待烧至六成热时，放入鸡块及花椒、姜（切片）...详细介绍

做法：先将母鸡剖腹，去内脏，洗净。再将党参、当归放入鸡腹内，一起放入沙锅中，加葱（切段）、姜（切片）、盐、料酒，大火烧开，小火炖至烂熟。详细介绍

做法：1.将家鸭宰杀后去净毛，剁去爪，剖除内脏，洗净；党参、黄芪洗润后切成斜片，陈皮切成丝，姜切片，葱切段。2.用酱油在鸭皮上抹匀，放入油锅中炸至皮呈金黄色捞...详细介绍

做法：将灵芝、甘草加水400毫升，煎煮20分钟。详细介绍

做法：1.鸭子宰杀洗净，入水氽透；2.鸭子插上虫草，备用；3.将土豆和灵芝上笼蒸透，提出药液；4.药液倒在鸭子上，用盐、料酒腌好，上笼蒸烂即可。详细介绍

做法：1.将银耳用冷水浸涨，并洗净；粳米淘洗干净。2.粳米加水煮粥，煮至半熟时再加入银耳，同煮至粥烂熟，酌加豉汁，稍沸即成。详细介绍

做法：1.将鳗鱼宰杀，去内脏，用热水去粘液，切成6厘米长的条，入油锅中炸至金黄色待用。淮山、百合洗净。2.锅中注入适量清水，加入鳗鱼肉、淮山、百合、料酒、盐、...详细介绍

做法：1.将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段片。2.用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。3.将用草纸包...详细介绍

做法：1.将羊脊骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净。2.锅中放入羊脊骨，注入适量清水，煮至羊肉离骨，捞出，拆下羊肉，捅出脊髓、切碎，放入锅中。3.加入肉苁蓉、...详细介绍