家常菜谱大全

做法：1.将熟白羊肉片去云皮，用刀拍松后，切成骨牌块；2.羊肉片加入料酒、姜汁、味精渍匀；3.鸡里脊去筋与鳜鱼肉砸成细茸，加入牛奶，?开；4.调入料酒、味精、...详细介绍

做法：1.将羊肉去净云皮，切成8.5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内；2.上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透；3.将蒸透的羊肉扣在...详细介绍

做法：1.将羊肉切成丝，用清水浸泡尽血水；2.羊肉加入盐、少许牛奶、蛋清、淀粉浆好；3.放入开水锅中烫透，捞出调入盐、味精拌均匀晾凉；4.将鸡里脊砸成茸，加入...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，切成薄片；2.羊肉片加入淀粉、少许酱油浆好；3.面筋、白干片成片，用开水烫透；4.菠菜用开水烫透，冷水过凉切成段；5.将料酒、酱油、味精...详细介绍

做法：1.将羊肉浸泡洗净，放开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉；2.羊肉切成5厘米长、1.7厘米宽的条；3.大笋去老根切成约7厘米的帘子棍状丝，用沸水焯透；4.锅内...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，切成细丝；2.羊肉丝加入鸡蛋清、精盐、淀粉浆好；3.西红柿切成丝；4.冬笋、冬菇分别切丝，用开水烫透；5.菜心开水烫透，冷水过凉，切成四...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净切成细丝；2.黄花切3.3厘米长的段；3.菠菜用开水烫透，过凉，切3.3厘米长的段；4.炒勺上火，放入香油，烧热后，将肉丝放入；5.加入葱...详细介绍

做法：1.将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁；2.羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好；3.冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁；4.葱切成豆瓣葱；5.炒勺上火，...详细介绍

做法：1.将羊肉去筋洗净，切成薄片；2.羊肉内加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀浆好；3.黄瓜、冬笋切成4厘米长、0.3厘米厚的长方片；4.木耳改刀；5.炒勺上火...详细介绍

做法：1.将羊肉去筋洗净，切成薄片；2.羊肉片用湿淀粉浆好(如加入蛋清上浆更能起到嫩的作用)；3.把酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、木耳、汤放一碗...详细介绍