滋阴食谱的做法 (共2447道菜) 第212页
![]() | 做法:1.将鹅剁成块。2.将茄子切成象眼片,西红柿切块。3.锅内加油,烹入葱花、姜片、料酒、西红柿、茄子,煸炒。4.沙锅加入高汤、鹅,慢火炖至汤浓时,打去浮油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将甲鱼宰杀,洗净。2.甲鱼去壳,去内脏,洗净。3.羊排切块,洗净血水,焯水。4.沙锅内放入甲鱼、羊排、八角、料酒、葱段、姜片、枸杞、清汤,用大火烧沸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将母梭蟹去壳,洗净。西红柿洗净切块。葱姜洗净,葱切段,姜切片。2.蟹肉一切4块,焯水。3.将粉皮用温水泡软,切片。4.锅内加油烧热,放入葱段、姜片、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.白菜心洗净,顺长切成4瓣,用沸水烫透,凉水投凉备用。干贝泡软洗净,蒸透,撕成丝。蟹肉撕丝。2.锅放500克鲜汤、精盐、味精、鸡精、葱丝、姜丝,下白菜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡蛋煮熟后,剥去蛋皮,用筷子在每个鸡蛋上扎几个眼孔。将猪肉洗净,切成薄片。2.炒锅置火上,下油,将姜丝、蒜片煸炒出香味,放入猪肉片、酱油、料酒、精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.粉条放入温水中浸泡片刻,待软时,捞出。葱、姜切片。2.锅烧热,放花生油适量,加入豆瓣酱、葱、姜煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,加汤300克,烧开,用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.西芹去皮,撕去筋,洗净,切菱形丁;2.红尖椒去籽切丁;3.蛤蜊取肉晒干后再用凉开水泡软;4.西芹丁入锅中用开水焯熟,凉开水过凉;5.将西芹丁,蛤蜊肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.南瓜去皮取肉,切滚刀块,拍少许干淀粉。猪肉剁成肉末。葱蒜洗净均切成末。青红椒去蒂、籽,洗净,切成末。2.用六成热油将南瓜炸熟透捞出。3.炒锅上火,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。2.将五花肉片放入碗中,倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热,逐片放入腌好的五花肉,炸至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪里脊肉切成薄片,倒入蛋清,加入精盐、味精、湿淀粉、花生油搅匀。香菇洗净,改刀切片待用。2.炒锅中倒入花生油,用小火烧至60℃时,下入肉片,在锅内...详细介绍 |