家常菜谱大全

做法：1.山楂去核，洗净；2.核桃仁去衣，切成丁；3.莲子去皮，去心；4.大枣用刀背拍一下，去核洗净；5.然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟；6.锅...详细介绍

做法：1.橘子去皮，用刀把橘瓣都切成两片；2.红枣去核莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟；3.锅放在火上，倒入清汤600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开；...详细介绍

做法：1.把橄榄、酸梅洗净，稍捣烂；2.加入清水3碗，煮成1碗，去渣，加白糖调味饮用。详细介绍

做法：1.乌梅放入不锈钢锅中，加入清水2000克，用旺火煮沸，撇去浮沫；2.用文火煮30～40分钟，撒入玫瑰花瓣与砂糖，煮至糖溶化离火；3.用纱布滤出汁水，沉...详细介绍

做法：1.净鲤鱼肉洗净，切成片；2.苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出，切片待用；3.汤锅放1000克水用大火烧开后，放入鱼片及苦瓜片；4.加醋...详细介绍

做法：1.黄花鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净，沥干水分；2.苹果洗净去皮、去核、切块；3.生姜去皮切片；4.红枣洗净，去核；5.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，放入...详细介绍

做法：1.鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫；2.葱姜洗净切丝；3.锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用；4.西红柿用开...详细介绍

做法：1.把山药洗净，去皮后用清水冲洗后控干水分，用旺火上笼屉蒸熟，取出放在砧板上碾成泥；2.香菇洗净切成细丝；3.取碗1个，把山药泥、香菇、香油拌匀；4.葱...详细介绍

做法：1.干淀粉（35克）放碗内加水调制成湿淀粉（75克）备用；2.将仔鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管（留下肫、肝，洗净，剔去大骨，剁成2厘米见方的块；3....详细介绍

做法：1.将肥鸡剔去脊大骨后切成3厘米的方块，放入开水锅中焯一下，除去血水；2.葱白切3厘米长的段；3.冬笋切长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的厚片，放入锅中用热...详细介绍