家常菜谱大全

做法：1.将肥鸭煺毛洗净，在鸭翅下开一长6厘米的刀口，取出内脏，洗去血水，剁成骨牌块；2.鸭块投入沸水中焯透，捞出沥干水分；3.葱切段、姜切片；4.将芋头去皮...详细介绍

做法：1.将鸭子剥洗干净，然后将鸭肉切成块，漂洗干净；2.河蚌肉洗净，切成块；3.将净鸭肉块和河蚌肉块分别投入沸水锅中焯一下，捞出备用；4.分别将葱、姜切成末...详细介绍

做法：1.将肥鸭子宰杀，从背部切开，去掉嘴和内脏，用清水漂洗干净，投入沸水锅中氽1分钟，取出备用；2.将熟火腿切成片；3.猪瘦肉洗净，切成块；4.葱切段、姜切...详细介绍

做法：1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切细条；2.番茄洗净切成片；3.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀；4.汤锅置于火上，加水，放入瓜条煮开；5.依次放入番茄，淋...详细介绍

做法：1.芦笋去皮留嫩心，切成寸段；2.皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净；3.香菜切段；4.锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮...详细介绍

做法：1.海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状；2.黑木耳浸水泡发；3.将海带和黑木耳一起放入锅内加水同煮；4.熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加熟油、盐调味即可食用。详细介绍

做法：1.将小鸡洗净；2.芦笋去皮，留嫩心；3.葱切段、姜切片；4.皮蛋（松花蛋）切成月牙片用水泡净；5.锅中加水、葱段、姜片，将小鸡熬至八成熟，中途撇去浮沫...详细介绍

做法：1.皮蛋（松花蛋）切块；2.嫩牛肉切片；3.葱切段、姜切片；4.草菇洗净摘去蒂；5.香菜切小段；6.锅中注入水四碗，待水滚，加入葱段、姜片、皮蛋、草菇稍...详细介绍

做法：1.把茉莉花茶置杯中，用80度沸水泡开，晾凉；2.将鸡蛋磕入大碗内打匀，加入精盐适量，茉莉花茶汤汁，在旺火上蒸10分钟；3.出锅后，将花茶叶撒在蛋羹上即...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，切去两头，切成长1.5厘米左右的段；2.在每段一头的断面上，用匙柄将瓜瓤挖去成为1厘米深的洼，放碗内加盐、味精腌渍10分钟左右，取出控水备...详细介绍