家常菜谱大全

做法：1.将鲜猪胫骨洗净；2.洗净的猪胫骨入锅煮二小时；3.将红枣、枸杞子、莲子洗净；4.洗净的红枣、枸杞子、莲子入猪胫骨汤同煮；5.汤煮好时加入适量调品，咸...详细介绍

做法：1.何首乌研成细末，备用；2.母鸡宰杀后，除去毛和内脏，洗净；3.姜洗净，切片；4.用布包制首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；5.从鸡腹肉取...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量；2.煎煮，每小时取肉汁一次，加水再煮；3.共取肉汁4次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，到稠粘时为度；4.再...详细介绍

做法：将嫩藕洗净，切勿切断，放入大锅内，放水以漫过藕峰为度，先猛火后文火煮数小时，待藕身自然变紫（藕本身含淀粉成份较多的缘故），稍冷却后即可品尝。详细介绍

做法：1.莲藕刮去泥及表皮，冲净，切片。莲子、红豆洗净，以滚水浸一小时。牛肉切片备用。2.烧开一锅水，将莲藕、莲子、红豆放入，大火煮滚后，再转中火，煲约一小时...详细介绍

做法：1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝。2.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，倒入6杯水，沸腾后放入枸杞叶与生姜丝。待再沸腾后把蛋打入...详细介绍

做法：1.先把粉葛之外衣撕去，洗净横切成厚片；赤小豆洗净；猪上骨斩开。2.锅中水滚开后放下全部材料，煲足3小时，即可调味饮用。详细介绍

做法：1.先将荠菜去根及老、黄叶片，清水洗净；2.猪肝洗净后，用刀切成约4厘米长、3厘米宽的肝片，直接放入碗内，加入精盐、水淀粉拌浆；3.炒锅刷洗干净后置火上...详细介绍

做法：1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。2.将猪...详细介绍

做法：1.先将何首乌择去杂物，清水刷洗净，直接放入沙锅中，加入清水适量，置于火上烧沸，改为小火煨熬，取浓汁，备用；葱姜蒜分别洗净均切片；笋去壳洗净切片。2.把...详细介绍